Među prvim namirnicama koje se uvode u bebinu ishranu trebalo bi da budu one koje nemaju alergijski potencijal, one koje se lako vare i koje daju sve ono što je bebi u tom uzrastu potrebno za pravilan rast i razvoj. Upravo zato je preporuka da u prvim bebinim obrocima budu žitarice.
Nakon samo majčinog ili adaptiranog mleka u prvim mesecima života, bebe počinju da jedu nemlečne obroke u toku dana, a postepenim uvođenjem novih namirnica i obroka činite da se beba lakše navikava na nove ukuse, ali i na varenje čvrste hrane.
Kašice sa žitaricama predstavljaju odičan izbor upravo zato što je njihova tekstura lagana pa je bebe lako prihvataju, a hranljivost žitarica predstavlja sigurnost da će beba nakon obroka biti sita.
Koje žitarice mogu biti deo bebine ishrane?
Za početak važno je da birate žitarice proverenog kvaliteta, te one koje su najbolje za prve bebine zalogaje. Preporuka je da se među prvim žitaricama bebi ponudi kukuruz, pirinač, proso upravo zato što je lak za varenje, ne predstavlja rizik od alergija, ne sadrži gluten, a odličan je izvor potrebne energije za mališane.
Kasnije, postepeno bebi uvedite i druge žitarice – ovas, ječam, raž, speltu, pšenicu.
Recepti za obroke za bebe sa žitaricama (6+)
U skladu sa onim namirnicama koje je beba već probala i koje su već deo njene ishrane, kombinujte ih u ukusne kaše za najmlađe. Žitarice će tim kašama dati dodatni izvor ugljenih hidrata, vitamina i minerala pa će mališani dobiti sigurno zdrav i njihovim potrebama prilagođen obrok.
Zimska kašica od žitarica
Odaberite neku od žitarica (ovas, pirinač, heljda) i nakon kuvanja pustite da se malo prohladi. U žitarice ubacite prirodno sušene kajsije ili šljive i ispasirajte. Na ovaj način ćete bebi spremiti ukusnu voćnu kašicu i van sezone.
Žitarice u kombinaciji sa povrćem
Ovas, ječam, pirinač, heljda, odaberite neku od žitarica koju ćete potopiti u mleko ili mlaku, prethodno prokuvalu vodu ili skuvati u vodi dok žitarica ne omekša. U kašicu možete dodati neko povrće koje je bebi prethodno uvedeno u ishranu (među prvim povrćem bebe jedu šargarepu, krompir, tikvicu, batat) koje je potrebno prethodno skuvati i zajedno sa žitaricama ispasirati. Ovako ukusna kašica može biti sjajan obrok za najmlađe – bez obzira na to da li se odlučite za doručak, ručak ili večeru.
