Batat, poznat i kao slatki krompir, idealan je izbor za jednu od prvih namirnica koje će vaša beba probati iz nekoliko važnih razloga: bogat je vitaminima i mineralima, blag je i prirodno slatkog ukusa – što bebe preferiraju, lagan je za probavu, a dobro se slaže i sa voćem i sa povrćem. Plus, dostupan je i zimi i leti.
Kako se priprema batat za bebe?
Batat se može pripremiti na različite načine, može da se kuva ili da ga pečete u rerni.
Ukoliko kuvate batat, savet je da ga iseckate na kockice i stavite u vodu, dok ne omekša. Batat se kuva oko 15-20 minuta.
Ukoliko pečete batat, namestite rernu na 200 stepeni i sve traje oko 20 do 30 minuta, a možete mu dodati i maslinovo ulje tokom pečenja.
Recepti za bebe od batata
Pire od batata i jabuke
Narežite na kocke i skuvajte jedan srednji batat i pola jabuke dok ne omekšaju. Izmiksajte ih do glatke teksture, a možete dodati i majčinog ili ad mleka. Ovaj pire možete praviti na početku nemlečne ishrane.
Griz sa batatom, bundevom i jabukom
Naseckajte na kockice jedan srednji batat i oko 100 grama bundeve, pa kuvajte u vodi. U poslednjih 5 minuta kuvanja, dodajte pola jabuke iseckane na kockice. Kada je kuvano, izmiksajte do željene teksture. Skuvajte griz na vodi, dok ne postane kremast i mekan, sjedinite sve, a po želji dodajte malo maslinovog ulja.
Kašica od batata, piletine i šargarepe
Jedan srednji batat i šargarepu ogulite i iseckajte na kockice, a piletinu na manje komade. Skuvajte meso i povrće odvojeno, a potom ih izmiksajte dok ne dobijete željenu gustinu. Sjedinite sve i poslužite bebi.
Pomfrit od batata
Batat je jedna od namirnica koja se odlična kao hrana za prstiće. Napravite bebi pomfrit na sledeći način: ogulite i isecite na štapiće dva srednja batata, prelijte sa malo maslinovog ulja i pecite u rerni na 200 stepeni oko 20-25 minuta.
