Foto:

Šta od namirnica za bebe sme, a šta ne bi trebalo da se zamrzava

Izvor: Bebac.com

Kako se bezbedno zamrzava hrana?

Ukoliko kupujete veće količine namirnica uvek možete da ih sačuvate u zamrzivaču. Neko voće ili povrće mora da se obradi da bi se zamrzlo, a neko je samo potrebno odložiti.


Foto: Unsplash

Ukoliko zamrzavate kuvanu hranu prethodno je potpuno ohladite, rasporedite je u nekoliko posuda u zavisnosti od količine koju pripremate za bebe i decu. Neophodno je da je dobro zatvorite da se ne bi sušila i da se ne bi širio miris u zamrzivaču.
 

Pročitajte i: Ideje za večeru: Šta bebe jedu pred spavanje?
 


Uvek zamrzavajte manje količine hrane jer jednom odmrznute namirnice ne mogu ponovo da se zamrzavaju jer se na taj način gube hranljive materije.

Kako se zamrzava voće?

Ukoliko ste kupili veću količinu voća trebalo bi da znate kako da na najbolji način očuvate njihove zdrave sastojke i svežinu u zamrzivaču:


Kajsije
– mogu da se zamrznu sirove ili ako ih prethodno skuvate. Ipak, mogu da budu vodnjikave kada se odmrznu.

Kruške – mogu da se zamrzavaju sirove ili skuvane. Mogu i da dobiju braonkastu boju kada se odlede, što ne utiče na ukus i hranljivost kruške.

Banane
– najbolje je da ih zamznete sirove jer se na taj način najbolje čuva njihova hranljivost i zdravi sastojci.

Šljive – pre zamzavanja odstranite koštice jer kada se odmrznu otpuštaju dosta vode te se raspadaju.
Bundeva – može da se zamrzava tako što je isečete kocke ili manje kriške kako biste imali mogli da uzmete potrebnu količinu bez odmrzavanja cele bundeve. Može sirova, a može i pečena da se zamrzava.


Foto: Unsplash

Jagode – najbolje zamrznuti sirove i paziti prilikom odmrzavanja – jer odpuštaju dosta vode (isto važi za skoro svo bobičasto voće)
 
Breskve – mogu da se zamrzavaju ali imaju dosta vode u sebi pa je savet da ih isečete na komade pre zamrzavanja kako biste ih lakše koristili nakon vađenja iz zamrzivača.

Koje povrće može da se zamrzava?

Pasulj – može da se zamrzava, a ukoliko je termički obrađen – sačekati da se potpuno ohladi pre zamrzavanja

Karfiol
– može da se zamrzava ali bi trebalo prethodno da se blanšira

Brokoli – može da se zamrzava ali bi trebalo prethodno da se blanšira, blanširanje je procedura kada par minuta prokuvate povrće a nakon toga ga stavite u hladnu vodu. Kada ga izvadite, spakujete ga u kese ili posude i zamrznite ga.


Foto: Unsplash

Šargarepa
– može da se zamrzava ali bi trebalo prethodno da se blanšira, ukoliko je iseckate na manje komade prokuvajte je oko 2 minuta, ako ih ostavljate cele prokuvavajte je oko 5 minuta.

Prokelj – može da se zamrzava ali bi trebalo prethodno da se blanšira, ukoliko je veća glavica ostavite je u ključaloj vodi 4-5 minuta.
Boranija – može da se zamrzava ali bi trebalo prethodno da se blanšira
Grašak – može da se zamrzava ali bi trebalo prethodno da se blanšira oko 2 minuta.
 
Paprika – može se zamrzavati sirova samo je prethodno operate i možete da je očistite od semena
 


Pročitajte i: Nesvakidašnje kombinacije voća i povrća koje bebe obožavaju



Luk – može se zamrzavati sirov, uz preporuku da se dobro upakuje kako se njegov miris ne bi osećao u celom zamrzivaču
 
Krompir – može da se zamrzava ali bi trebalo prethodno da se blanšira, potopite ga u kipuću vodu na 5-6 minuta, onda ga izvadite i stavite u hladnu vodu, nakon toga ga spakujte u posude ili kese. Možete ga iseckati na sitnije ili krupnije komade u zavisnosti od potreba.

Koliko dugo sme da se meso čuva u zamzivaču?

Kada pripremate hranu za bebe nisu vam potrebne velike količine mesa pa pre zamrzavanja iseckajte je na komadiće koliko vam je potrebno po obroku. Pakujte ih u manje kesice, pa kada pripremate možete uzeti samo jedan komadić da odmrznete. Kesu obavezno dobro zatvoriti da ne bi bila u dodiru sa vazduhom koji može da isuši meso. Takođe kada budete odleđivali meso možete potopiti kesu u hladnu vodu da biste  ubzali proces odmrzavanja.


Foto: Pixabay

Živinsko meso – može da se zamrzava sirovo ili kuvano. Bezbedno je da stoji i do 12 meseci u zamrzivaču ukoliko je celo pile ili ćurka u pitanju, dok komadi mogu da stoje nešto kraće – oko 9 meseci.
 
Svinjetina  - može da se zamrzava sirova ili kuvana. Čuvati je adekvatno upakovanu od 4 do 12 meseci, sem ukoliko je u pitanju mleveno meso koje možda stoji znantno kraće – maksimalno 3,4 meseca.
 
Govedina, junetina, jagnjetina – može da se zamrzava sirova ili kuvana. Slično kao sa svinjski mesom, s tim što komade ovog mesa sa kostima čuvati do pola godine u zamrzivaču pre nego što je upotrebite. 

Šta od hrane ne bi trebalo zamrzavati?

Kada govorimo o hrani za bebe uvek je najbolje birati sveže namirnice upravo zbog njihovih zdravih sastojaka koje su jedino na taj način zagarantovane. Ipak, neke namirnice ne gube (mnogo) od svog kvaliteta i zdravih sastojaka čak i kada se zamrznu pa tek onda koriste.


Foto: Unsplash

Namirnice koje bi trebalo izbegavati iz zamrzivača, pogotovo ako pripremate hranu za najmlađe su: cvekla, zelena salata, praziluk, rotkvice, tikvice, špargla, plavi patlidžan.

Ovo povrće u velikoj meri gubi svoje zdrave sastojke, te zamrzavanjem potpuno gube svoju nutritivnu vrednost.

Preporuka je da se od voća ne zamrzava ništa sem bobičastog voća koje u najmanjoj meri gubi svoje zdrave sastojke i nakon odmrzavanja, dok mnogo drugo voće, pogotovo ono koje je puno vode gubi i zdrave i nutritivne sastojke, te posle odmrzavanja nema ni svoj (prepoznatljiv) ukus.

Rok zamrzavanja namirnica

Čak i namirnice koje mogu da se zamrzavaju i koje na taj način ne gube svoje zdrave sastojke ipak ne mogu da budu u zamrzvaču predugo. Ovo su vremenski rokovi u zamrzivaču za određene namirnice:
 


Povrće – od 9 do 12 meseci
Orašasti plodovi – do 3 meseca
Citrusi – do 3 meseca
Kuvani pirinač – do 3 meseca
Živa jaja – do mesec dana
Mleko – od 3 do 6 meseci
Začinsko bilje – do 12 meseci


 

Postanite član Bebac porodice! Registrujte se

Da li ste trudni ili imate bebu?

Unesite termin porođaja ili datum rođenja vašeg bebca i pratite njegov razvoj iz nedelje u nedelju.

Komentari (0)

Ostavite komentar

Izračunajte termin porođaja

Unesite prvi dan Vašeg
poslednjeg ciklusa

Prosečno trajanje ciklusa

Kako se bezbedno zamrzava hrana?

Ukoliko kupujete veće količine namirnica uvek možete da ih sačuvate u zamrzivaču. Neko voće ili povrće mora da se obradi da bi se zamrzlo, a neko je samo potrebno odložiti.


Foto: Unsplash

Ukoliko zamrzavate kuvanu hranu prethodno je potpuno ohladite, rasporedite je u nekoliko posuda u zavisnosti od količine koju pripremate za bebe i decu. Neophodno je da je dobro zatvorite da se ne bi sušila i da se ne bi širio miris u zamrzivaču.
 

Pročitajte i: Ideje za večeru: Šta bebe jedu pred spavanje?
 


Uvek zamrzavajte manje količine hrane jer jednom odmrznute namirnice ne mogu ponovo da se zamrzavaju jer se na taj način gube hranljive materije.

Kako se zamrzava voće?

Ukoliko ste kupili veću količinu voća trebalo bi da znate kako da na najbolji način očuvate njihove zdrave sastojke i svežinu u zamrzivaču:


Kajsije
– mogu da se zamrznu sirove ili ako ih prethodno skuvate. Ipak, mogu da budu vodnjikave kada se odmrznu.

Kruške – mogu da se zamrzavaju sirove ili skuvane. Mogu i da dobiju braonkastu boju kada se odlede, što ne utiče na ukus i hranljivost kruške.

Banane
– najbolje je da ih zamznete sirove jer se na taj način najbolje čuva njihova hranljivost i zdravi sastojci.

Šljive – pre zamzavanja odstranite koštice jer kada se odmrznu otpuštaju dosta vode te se raspadaju.
Bundeva – može da se zamrzava tako što je isečete kocke ili manje kriške kako biste imali mogli da uzmete potrebnu količinu bez odmrzavanja cele bundeve. Može sirova, a može i pečena da se zamrzava.


Foto: Unsplash

Jagode – najbolje zamrznuti sirove i paziti prilikom odmrzavanja – jer odpuštaju dosta vode (isto važi za skoro svo bobičasto voće)
 
Breskve – mogu da se zamrzavaju ali imaju dosta vode u sebi pa je savet da ih isečete na komade pre zamrzavanja kako biste ih lakše koristili nakon vađenja iz zamrzivača.

Koje povrće može da se zamrzava?

Pasulj – može da se zamrzava, a ukoliko je termički obrađen – sačekati da se potpuno ohladi pre zamrzavanja

Karfiol
– može da se zamrzava ali bi trebalo prethodno da se blanšira

Brokoli – može da se zamrzava ali bi trebalo prethodno da se blanšira, blanširanje je procedura kada par minuta prokuvate povrće a nakon toga ga stavite u hladnu vodu. Kada ga izvadite, spakujete ga u kese ili posude i zamrznite ga.


Foto: Unsplash

Šargarepa
– može da se zamrzava ali bi trebalo prethodno da se blanšira, ukoliko je iseckate na manje komade prokuvajte je oko 2 minuta, ako ih ostavljate cele prokuvavajte je oko 5 minuta.

Prokelj – može da se zamrzava ali bi trebalo prethodno da se blanšira, ukoliko je veća glavica ostavite je u ključaloj vodi 4-5 minuta.
Boranija – može da se zamrzava ali bi trebalo prethodno da se blanšira
Grašak – može da se zamrzava ali bi trebalo prethodno da se blanšira oko 2 minuta.
 
Paprika – može se zamrzavati sirova samo je prethodno operate i možete da je očistite od semena
 


Pročitajte i: Nesvakidašnje kombinacije voća i povrća koje bebe obožavaju



Luk – može se zamrzavati sirov, uz preporuku da se dobro upakuje kako se njegov miris ne bi osećao u celom zamrzivaču
 
Krompir – može da se zamrzava ali bi trebalo prethodno da se blanšira, potopite ga u kipuću vodu na 5-6 minuta, onda ga izvadite i stavite u hladnu vodu, nakon toga ga spakujte u posude ili kese. Možete ga iseckati na sitnije ili krupnije komade u zavisnosti od potreba.

Koliko dugo sme da se meso čuva u zamzivaču?

Kada pripremate hranu za bebe nisu vam potrebne velike količine mesa pa pre zamrzavanja iseckajte je na komadiće koliko vam je potrebno po obroku. Pakujte ih u manje kesice, pa kada pripremate možete uzeti samo jedan komadić da odmrznete. Kesu obavezno dobro zatvoriti da ne bi bila u dodiru sa vazduhom koji može da isuši meso. Takođe kada budete odleđivali meso možete potopiti kesu u hladnu vodu da biste  ubzali proces odmrzavanja.


Foto: Pixabay

Živinsko meso – može da se zamrzava sirovo ili kuvano. Bezbedno je da stoji i do 12 meseci u zamrzivaču ukoliko je celo pile ili ćurka u pitanju, dok komadi mogu da stoje nešto kraće – oko 9 meseci.
 
Svinjetina  - može da se zamrzava sirova ili kuvana. Čuvati je adekvatno upakovanu od 4 do 12 meseci, sem ukoliko je u pitanju mleveno meso koje možda stoji znantno kraće – maksimalno 3,4 meseca.
 
Govedina, junetina, jagnjetina – može da se zamrzava sirova ili kuvana. Slično kao sa svinjski mesom, s tim što komade ovog mesa sa kostima čuvati do pola godine u zamrzivaču pre nego što je upotrebite. 

Šta od hrane ne bi trebalo zamrzavati?

Kada govorimo o hrani za bebe uvek je najbolje birati sveže namirnice upravo zbog njihovih zdravih sastojaka koje su jedino na taj način zagarantovane. Ipak, neke namirnice ne gube (mnogo) od svog kvaliteta i zdravih sastojaka čak i kada se zamrznu pa tek onda koriste.


Foto: Unsplash

Namirnice koje bi trebalo izbegavati iz zamrzivača, pogotovo ako pripremate hranu za najmlađe su: cvekla, zelena salata, praziluk, rotkvice, tikvice, špargla, plavi patlidžan.

Ovo povrće u velikoj meri gubi svoje zdrave sastojke, te zamrzavanjem potpuno gube svoju nutritivnu vrednost.

Preporuka je da se od voća ne zamrzava ništa sem bobičastog voća koje u najmanjoj meri gubi svoje zdrave sastojke i nakon odmrzavanja, dok mnogo drugo voće, pogotovo ono koje je puno vode gubi i zdrave i nutritivne sastojke, te posle odmrzavanja nema ni svoj (prepoznatljiv) ukus.

Rok zamrzavanja namirnica

Čak i namirnice koje mogu da se zamrzavaju i koje na taj način ne gube svoje zdrave sastojke ipak ne mogu da budu u zamrzvaču predugo. Ovo su vremenski rokovi u zamrzivaču za određene namirnice:
 


Povrće – od 9 do 12 meseci
Orašasti plodovi – do 3 meseca
Citrusi – do 3 meseca
Kuvani pirinač – do 3 meseca
Živa jaja – do mesec dana
Mleko – od 3 do 6 meseci
Začinsko bilje – do 12 meseci


 

Izračunajte vaš BMI
Pol:

Godine starosti:

Vaša visina:

Vaša težina:

Vaš BMI iznosi
22,5
Normalna težina

Neuhranjenost
Normalna telesna masa
Manja gojaznost
Gojaznost
Velika gojaznost
Preterana gojaznost
Napomena: BMI kalkulator služi isključivo u informativne svrhe i rezultati su okvirni. Nije zamena za dijagnostičku metodu. Vrednosti ne važe za decu do 18 godina, trudnice i dojilje, bolešljive i slabe osobe
Utvrdite kada su vam plodni dani i povećajte šanse da ostanete u drugom stanju.

Potrebno je samo da unesete prvi dan vašeg poslednjeg ciklusa i prosečno trajanje i dobićete kalendar plodnih dana za narednih pet meseci.

Izračunavanje plodnih i neplodnih dana je metoda koja se zasniva na karakteristikama menstrualnog ciklusa. Svaka žena koja ima ciklus na 28 dana, ima ovulaciju (oslobađanje jajne ćelije) oko 14. dana ciklusa.
Izračunajte plodne dane

Prvi dan poslednje menstruacije

Prosečno trajanje ciklusa
Ovulacija ≈
Ned. 20.07.2021. Pet. 25.07.2021.
Danas je Utorak, 08.10.2024
Plodni dani
Menstruacija
dana 5 Menstruacija
dana 15 Folikularna faza
dana 6 Ovulacija
Sledeća menstruacija
za ≈ 28 dana

Može vas zanimati još i

No tags found for this post.

Najnovije