Zdrava ishrana je ključni faktor u razvoju i rastu naše dece. Sve više roditelja prepoznaje važnost pravilne ishrane i trudi se da obezbedi svojoj deci kvalitetne namirnice koje podržavaju njihov zdrav rast i razvoj. Jedan od omiljenih obroka među mališanima je parizer, ali komercijalni proizvodi često sadrže aditive, konzervanse i visok nivo soli i masti. Zato sve više roditelja traži alternativu – zdrav parizer koji mogu sami da pripreme kod kuće.
Foto: Freepik
Šta vam je potrebno:
- 300 g pilećeg belog mesa
- 3 jajeta
- 70 g griza
- 70 ml ulja
- 1 kašičica majčine dušice
- Prstohvat tucane paprike prema ukusu
- 2 čena belog luka
- 1 ravna kašičica crvene paprike
- Malo kari začina
- 2 kašike seckanog peršunovog lista
- Prstohvat bibera (crvenog, zelenog, crnog) prema ukusu
- 1 kašičica soli
Priprema:
- U veliku posudu stavite jaja i začine (tucanu papriku, majčinu dušicu, kari, biber, crvenu papriku, seckani beli luk, so), ali nemojte dodavati peršun. Koristite štapni mikser ili blender da dobro umutite sve sastojke dok ne dobijete homogenu smesu.
- Dodajte na kockice isečeno pileće meso, griz i ulje u smesu sa začinima. Temeljito izmešajte sve sastojke dok ne dobijete gušću smesu.
- Sada dodajte seckani peršunov list u smesu i ponovo sve dobro izmešajte kako bi se peršun ravnomerno rasporedio.
- Podelite smesu na dva dela kako biste napravili dve “salamice”.
- Stavite svaku polovinu smese na komad plastične folije i oblikujte je u obliku salame. Umotajte foliju oko svake “salame” i zatvorite krajeve folije tako da dobijete čvrstu rolnu.
- Stavite rolnu u šerpu sa hladnom vodom.
- Kuvajte na srednjoj temperaturi dok voda ne proključa, a zatim smanjite temperaturu i kuvajte oko 45 minuta od trenutka ključanja.
- Izvadite rolne iz vode i ostavite ih da se ohlade.
- Kad se rolne potpuno ohlade, izvadite ih iz folije i isečite na tanke kolutove.
Foto: Freepik
Savet: Domaći parizer možete praviti sa različitim začinima i dodacima po vašem ukusu, kao što su masline. Poslužite ih uz omiljeni prilog i sos po želji. Uživajte u obroku!
Vaši mališani će obožavati ovu zdravu verziju omiljenog obroka, a vi ćete biti sigurni da im pružate najbolje što ishrana može da ponudi.
Komentari (0)