Ko ne voli palačinke? Da li postoji neko takav? Slatke, slane – nije važno, one su uvek dobro došle na trpezu, u bilo koje doba dana i u svakoj situaciji!
Foto: Unsplash
Svako ima svoj omiljeni recept, ali samo jedan sastojak može svaki recept za palačinke učiniti najboljim, jer će na taj način palačinke svaki put ispasti savršene!
Recept za palačinke
Potrebni sastojci:
- Mleko (1 šoljica)
- Jaja (2kom)
- Brašno (2 šoljice)
- Šećer (1 kašičica)
- So (1/2 kašičice)
- Prašak za pecivo (3 kašičice)
- *kisela voda (1 šoljica)* – ključni sastojak za savršene palačinke
Način pripreme:
Pripremu započinjete tako što sve tečne sastojke stavite u jednu veću, dublju posudu, a zatim, dok mutite (rukom ili mikserom na manjoj brzini) dodajete i ostale sastojke – brašno, šećer, so, prašak za pecivo, jaja.
Foto: Unsplash
Kada se svi sastojci sjedine – proverite gustinu i dodajte još tečnosti ili brašna ukoliko je potrebno. Važno je da smesa bude tečna i ne previše gusta, jedinstvena i ne razblažena vodom i mlekom.
Preporuka:
Količina mleka i kisele vode može da se koriguje – u koristi kisele vode koja će palačinkama dati mekoću, dok od veće količine mleka mogu nastati žilave palačinke.
Takođe, što tečnija smesa bude – to će se palačinke lakše peći i veće su šanse da ćete uspeti da napravite tanke palačinke kakve volite.
Foto: Unsplash
U zavisnosti od količine koju želite da pripremite – određujete i količinu sastojaka koju ćete staviti – a u popisanim sastojcima stoji razmera količina kako biste dobili savršene palačinke.
Komentari (0)