Ukoliko ste ovih dana bili na pijaci primetili ste neodoljive male krompiriće -pravi znak pristiglog proleća. Uz lepu kupus salatu, paradajz ili krastavac mladi krompirići predstavljaju savršen lagani prolećni obrok.
Foto: Freepik
Međutim, postoji jedan mali problemčić kada su mladi krompirići u pitanju, a to je kako ih najbolje oljuštiti. Kožica mladih krompirića je tanka, teško se ljušti a ukoliko se ne pazi može da preboji prste u zanoktice u braon boju.
Evo kako najlakše oljuštiti mlade krompiriće
Kako se ne bi mučili i ljuštili krompiriće nožem najbolje bi bilo da u vodu stavite krompiriće i posolite. Neka krompiri stoje tako minimum deset minuta i potom ih izvadite.
.jpg)
Foto: Freepik
Kožica će tako omekšati i blago se odlepiti od krompirića. Potom krompire ljuštite, ne nožem, nego žicom za sudove. Na ovaj način krompirići će biti lepo očišćeni i spremni za spremanje.
Kožica će tako omekšati i blago se odlepiti od krompirića. Potom krompire ljuštite, ne nožem, nego žicom za sudove. Na ovaj način krompirići će biti lepo očišćeni i spremni za spremanje.
Krompire možete pržiti u ulju, masti ili ih staviti u rernu. Ovo uz salatu može biti savršen prolećni obrok za celu porodicu. Naravno krompirići se mogu služiti i kao prilog uz meso.
Prijatno
