Zašto je bobičasto voće važno u ishrani?
U bobičasto voće spadaju jagoda, malina, kupina, borovnica, brusnica… a svaka od ovih voćki ima neko svoje pozitivno dejstvo na celokupno zdravlje organizma. Preporuka je da se, kao deo zdrave ishrane, redovno konzumira i bobičasto voće upravo zbog raznovrsnosti u ishrani.
Foto: Freepik
Malina – bogata je vlaknima koji pomažu u pravilnoj funkciji creva i utiču na “čišćenje” krvnih sudova, vitaminom C, kalijomom, kalcijumom, vitaminom B, folnom kiselinom, magnezijumom
Kupina – moćan antioksidans, bogata vitaminom C i B grupe, puna biljnih vlakana, kalcijuma, natrijuma, reguliše nivo šećera i nivo lošeg holesterola u krvi, a pozitivno utiče i na probavni trakt i kardiovaskularni sistem
Jagoda – sadrži folnu kiselinu, vitamine B, E i provitamin A, a količinom vitamina C svrstava se odmah uz limun (100 grama jagoda ima oko 60 miligrama vitamina C).
Borovnice – pomažu u smanjenju krvnog pritiska i prevenciji brojnih teških bolesti kao što su rak i dijabetes, a bogat je i vitaminom K1 koji pomaže grušavanje krvi i pozitivno utiče na zdravlje kostiju, dok velika količina vitamina C pospešuje zdravlje kože i jača imunitet
Brusnica – sprečava infekcije i utiče protivupalno, a zahvaljujući vitaminu C, A, vitaminima iz B grupe – pozitivno utiče na celokupno zdravlje organizma, jak je antioksidans, a ima i antikancerogeno dejstvo.
Uvođenje bobičastog voća u ishranu bebe
Bobičasto voće predstavlja jedan od najčešćih alergena, sa mogućnošću jaki reakcija tela. Upravo zato je potrebno posavetovati se sa pedijatrom pre uvođenja bilo kog bobičastog voća u ishranu bebe.
Foto: Freepik
Preporuka je da se bobičasto voće ne uvodi u bebinu ishranu pre navršene prve godine, ali i to bi trebalo odložiti ukoliko postoji istorija alergijskih reakcija u porodici i ako neko (pogotovo od roditelja) ima teže reakcije na neko od ovog voća.
Kako se priprema bobičasto voće za bebu?
Najbolje je bobičasto, kao i ostalo, voće konzumirati u svežem stanju kako bi se najbolje iskoristili svi zdravi sastojci koji se nalaze u plodovima. Kada je u pitanju bobičasto voće – važno je da ono bude sveže jer ne može dugo da stoji nakon što se ubere.
Posebna pažnja bi trebalo da se obrati na odabir maline i kupine koje često mogu biti tretirane pesticidima, zbog čega je preporuka birati domaće, provereno ili organsko voće. Za čuvanje na duži period preporučuje se zamrzavanje sveže ubranog voća.
Priprema bobičastog voća za bebe
Kašica sa voćnim pireom – kuvanje ovsenih ili drugih pahuljica uz dodavanje svežeg voća pre pasiranja. Napraviti homogenu smesu pasiranjem (štapnim mikserom) kako se ne bi izdvajali komadići voća koje beba neće moći da sažvaće.
Foto: Freepik
Voćna pasirana salata – kombinacija više različitog voća uvek je dobra ideja, a mališanima se uvek dopada. Uz željeno bobičasto voće uvek možete dodati malo banane koja će ublažiti njihovu prirodnu kiselost, a ukoliko želite, možete u kašicu dodati i avokado, komadiće jabuke, kruške.
Voćni jogurt – može poslužiti kao sjajna užina, a veoma je hranljiva kombinacija jogurta i voća. Ovde možete ubaciti bilo šta od omiljenog voća vašeg mališana.
