Zašto je važno povrće u ishrani beba?

Povrće, pored voća i žitarica, sastavni je deo bebinog jelovnika u prvoj godini, a postoji i mišljenje da upravo od njega treba krenuti kada se uvodi čvrsta hrana bebama. To znači da sa pripremom povrća za bebu možete početi između 4. i 6. meseca, u zavisnosti od toga kada se odlučite na ovaj korak.

 Foto: Freepik

Pojedinačne odlike brojnih vrsta povrća međusobno se razlikuju, mada postoje i univerzalna svojstva koja važe za sve vrste. 

1.  Povrće poput krompira i pasulja bogato je svarljivim ugljenim hidratima (skrob i glukoza)

2. Mahunarke su bogate proteinima

3.  Skoro sve vrste imaju visok sadržaj celuloze koja je značajna za pravilan rad sistema za varenje (preporuka je da bebe koje imaju problem sa zatvorom jedu što više povrća)

4.  Povrće je bogato natrijumom, kalcijumom, magnezijumom, vitaminima A, B i C

Ukoliko kašice za bebe pripremate samostalno, imajte u vidu koji redosled uvođenja povrća je preporučen. Kada uvodite nove vrste povrća, uvodite samo tu vrstu barem dva – tri dana, da biste ukoliko slučajno dođe do alergijske reakcije lakše pronašli uzrok alergije. 

Pre blendiranja, povrće je potrebno dobro oprati i skuvati u maloj količini vode ili na pari, a može se i ispeći u rerni. Za one vrste koje se jedu i sveže, najbolje bi bilo da ih što kraće termički obrađujete da bi zadržale što više hranljivih sastojaka. Osim svežeg, u pripremi bebinih kašica možete koristiti i zamrznuto povrće. 

Dodavanje soli u kašice u prvih godinu dana treba u potpunosti izbegavati. Ukoliko želite da se bebi dopadne ukus kašice i da je pojede u većoj količini, u nju možete dodati ekstra devičansko maslinovo ulje, zdrave začine ili mlečne proizvode koji su dozvoljeni za konkretan uzrast bebe.

Foto: Freepik

Ukoliko pripremite veću količinu hrane, nemojte bebu hraniti direktno iz posude u kojoj ćete i čuvati hranu, već joj odvojite količinu za konkretan obrok, a ostatak odložite u frižider. Razlog se krije u tome što bakterije iz usta bebe prelaze iz kašike u posudu. 
 

Osim pripreme, za prve i sve naredne bebine obroke, veoma je važno od kojih namirnica su napravljene. Za one koji nemaju proveren izvor povrća koje nije prskano, kompanija Fructal nudi rešenje, a to su Frutek BIO kašice od organskog povrća. Proizvedene su pod strogo kontrolisanim uslovima od najkvalitetnijih namirnica iz BIO uzgoja uz nultu toleranciju na pesticide.

Više o Frutek BIO kašicama pogledajte OVDE.