Medenjaci su sjajni kolači kada su u pitanju praznici. Možete ih napraviti kao poklon za svoje najdraže, jedan su od najlepših i svakako najukusnijih ukrasa na božićnoj trpezi, a omiljeni su svim članovima porodice.
Mogu da stoje i nekoliko nedelja, od njih možete i da napravite ukrase za jelku, a što je najvažnije – i deca mogu da vam se priključe u pravljenju i ukrašavanju ovih poslastica.
.jpg)
Foto: Freepik
Za testo su vam potrebni sedeći sastojci:
- 2 dl vode
- 1 dl meda
- 2 kašičice mlevenog cimeta
- 1 kašičica mlevenog karanfilića
- 1 kašičica mlevenog đumbira
- 1 kašila sode bikarbone ili dva praška za pecivo
- 300 grama maslaca
- 2 šolje šećera
- 6 šolja brašna
Način pripreme
Prvo pomešajte maslac, šećer i med. Zatim dodajte začine i sodu bikarbonu, a nakon toga vodu i na kraju brašno.
Testo umotajte u foliju i ostavite da odstoji u frižideru preko noći.
Razvucite testo i dajte deci da se igraju dok seku medenjake u različite oblike. Koristite omiljene oblike modli ili budite slobodni pa osmislite sami željene oblike medenjaka.
.jpg)
Foto: Freepik
Pročitajte i: Napravite neodoljive kolačiće kojima mališani neče odoleti
Pre pečenja, isečene medenjake stavite u frižider na kratko – na taj način zadržaće željeni oblik i nakon pečenja.
Gotove medenjake pecite u rerni 5-8 minuta na 200 ºC.
Za preliv su vam potrebni sledeći sastojci:
2 belanca
2 kašike limunovog soka
3 šolje šećera u prahu
prehrambene boje
Ulupajte belanca i limunov sok dok se ne stvori pena. Dodajte prah šećer i lupajte mikserom na maloj brzini, dok se sastojci ne izmešaju, a masa postane sjajna i čvrsta.
Pročitajte i: Najlepši božićni kolačići – sa tri tajna sastojka
Podelite masu na nekoliko delova i dodajte različite prehrambene boje – po želji.
.jpg)
Foto: Unsplash
Medenjake možete ukrašavati i uz dodatak raznobojnih mrvica, bombonica različitih oblika i boja ili ukrasa za torte i kolače. Pustite mašti na volju! U osmišljavanju kreacija neka vam mališani pomognu – oni su sigurno puni ideja!
Za ravnomerne linije, najbolje bi bilo da koristite špric za ukrašavanje, pogotovo za tanje linije.
