Šta god da poželite da napravite slatko – to najčešće uključuje upotrebu šećera. Svima je već poznato da šećer i zdrava ishrana ne idu ruku pod ruku – ali srećom postoje mnoge zdrave zamene za šećer koje će olakšati muke sladokuscima.
.jpg)
Foto: Unsplash
Prekomerno unošenje šećera u organizam može ostaviti negativne posledice na zdravlje, zbog čega bi trebalo šećer izbaciti ili barem redukovati iz svakodnevne ishrane. Iako zvuči strašno za one koji vole sladak ukus – to ne znači da više nećete okusiti ništa slatko ako želite da se zdravo hranite.
Najbolje zdrave zamene za šećer
Ako želite da u svakodnevici što manje koristite šećer ili da ga skroz izbacite, a da to ipak ne utiče na vaše potrebe za slatkišima, dovoljno je samo da u ishranu ubacite neke od ovih zdravih zamena za šećer:
Foto: Unsplash
1. kokosov šećer i kokosovo ulje – u zavisnosti od toga šta želite da spremite, kokosovi “proizvodi” mogu biti odlična zamena za šećer, odnosno – sjajni zaslađivači. Prirodna slast kokosa pretvorena u šećer ili u ulje sjajno će se uklopiti u recepte koje želite da prilagodite svojoj zdravoj ishrani. Osim toga, kokosov šećer je pun magnezijuma, kalijuma i cinka, kao i vitamina B1 i C, što ga čini dodatno poželjnim u zdravoj ishrani.
2. javorov sirup – veoma sladak, ali podjednako i zdrav. Lako se koristi kao pojačivač slatkoće ili kao preliv za, na primer, zdrave američke palačinke (recept pronađite OVDE).
Foto: Freepik
3. stevia – možda i najrasprostranjenija od svih zdravih zamena za šećer, barem kod nas, iako predstavlja biljku iz daleke Južne Amerike. Kao prirodni zaslađivač, stevia je i odličan izvor vitamina, minerala i antioksidanata, a posebno je popularan jer nema ni jednu kaloriju! Najčešće se prodaje u obliku malih tabletica pa se lako može upotrebiti i za zaslađivanje pića ili hrane. Stevia je i do 400 puta slađa od šećera, zato pripazite na količinu ako je niste koristili ranije.
4. med – nalazi se u gotovo svakoj kuhinji, može biti livadski, bagremob, lipov, planinski, lavandin itd. U zavisnosti od toga gde su pčele bile na “ispaši” zavisi i lekovito dejstvo meda, ali jedno je sigurno – ovo je jedan od najzdravijih zamena za šećer koji možete koristiti na mnoge načine, što vam je sigurno već poznato.
Komentari (0)