Sezona slava je zvanično počela, a na trpezi je zasijala prava kraljica – pečena sarma! Ovaj recept oduševiće vaše goste svojim bogatim ukusom i sočnim sastojcima. Začinite svoj slavski stol tradicionalnom notom i otkrijte tajnu pečene sarme koja osvaja nepca. Pogledajte video i pratite korake kako biste pripremili ovu ukusnu poslasticu za celu porodicu i prijatelje.
Foto: Instagram prtinscreen @igrnjatovamama
Sastojci:
- 1500g mešanog mlevenog mesa
- 200-300g iseckane slanine
- Oko 500g kočanskog pirinča
- Dve glavice crnog luka
- So
- Biber
- Aleva paprika
- 1 velika glavica kiselog kupusa
- 1/2 litra vode
- Krompir pite
- Sezonska salata (paprika, cvekla)
Postupak
Priprema kiselog kupusa:
Očistite veliku glavicu kiselog kupusa i listove iseckajte na pola. Potopite ih u vodu kako biste isprali višak soli.
Priprema fila za sarmu
U velikoj posudi, pomešajte mešano mleveno meso, iseckanu slaninu, pirinač, crni luk, so, biber i alevu papriku. Dobro promešajte sastojke kako biste formirali ukusan fil za sarmu.
Filovanje i pečenje
Na svaki list kiselog kupusa stavite fil i pažljivo uvijte sarmu. U zemljani sač dodajte pripremljene sarme i prelijte ih sa pola litre vode. Pecite na 200 stepeni Celzijusa oko 4 sata. Ukoliko koristite drugu posudu za pečenje, imajte na umu da je sač potrebno staviti u hladnu rernu.
Prilog – Krompir Pire
Pripremite krompir pite kao idealan prilog uz sarmu.
Sezonska salata
Pripremite sezonsku salatu sa izabranim sastojcima poput ulučene paprike i cvekle.
Uživajte u savršenoj slavskoj gozbi s ovim neodoljivim receptom za pečenu sarmu. Ovaj specijalitet će sigurno postati omiljeni deo vaših slavskih trpeza, a priprema uz video će vam olakšati put do savršenog ukusa.
Delite radost sa porodicom i gostima, jer ukus pečene sarme ostavlja nezaboravne utiske!
Pogledajte video:
Komentari (0)