Ima nešto u toj bundevi iz rerne, nešto što nas veže s precima. Ove zime ih, srećom, ima na svakom koraku. Najbolje je da ih pečete u polovinama u rerni šporeta na drva. Međutim, ako to radite u električnom šporetu, ne želite da čekate satima, zar ne?
Predlažemo da bundevu isečete na kriške ili komade, obogatite začinima i prepustite se magiji.
Sasvim jednostavno
Očišćenu bundevu presečnu na polovine (ili kriške) malo poprskajte uljem i pecite u rerni dok ne omekša. Kombinujući različite začine možete napraviti slatku, slanu ili ljutu pečenu bundevu. Bitno je da je dobro očitite i osušite ubrusima. Isecite oštrim nožem na kriške i stavite u tepsiju. Ako pečete polovinu velike bundeve, tepsija čak neće biti potrebna.
Ljuta i slana
U komadima i kriškama bundeva se, smeštena u tepsiju, peče na 200 stepeni 45 minuta do sat vremena. Možete komadiće uvaljati u maslinovo ulje, so, biber, ruzmarin, žalfiju, majčinu dušicu, ali i ljutu papriku. Odličnog je ukusa i s mlevenim kuminom.
Ako pravite slanu, komadiće ili kriške bundeve obložite uljem ili puterom, solju, biberom i mlevenim kuminom, pa pecite kako je navedeno. Umesto kumina možete koristiti i kašičicu ruzmarina.
Želite ljutu verziju? Imate mnogo kombinacija na raspolaganju. Možete koristiti samo maslinovo ulje, so i biber, ali i mešavini dodati i ljutu papriku i beli luk u prahu ili kombinaciju korijandera, divlje mirođije i čilija. Tepsiju bi bilo najbolje obložiti aluminijumskom folijom.
Foto: Pexels
Slatka bundeva
Ipak su najomiljenije slatke verzije. Malo ulja, putera, cimeta, smeđeg šećera.
Nama se najviše dopada verzija sa cimetom i medom – divan premaz za komade bundeve, zar ne? Naravno, vi bundevu možete preliti i javorovim sirupom.
Zanimljiva verzija je i da iseckane orahe pomešate sa medom, pa ubacite preko bundeve 15 minuta pred kraj pečenja.
Imate li vi nekih svojih predloga? Kakvu vi bundevu najviše volite?
Izvor: www.lifepressmagazin.com
Komentari (0)