Najgore namirnice u vašem frižideru

Kada naručujemo hranu u restoranu svesni smo da je riba bolji izbor nego hamburger, ali kada je skladištenje u sopstvenom frižideru u pitanju često ne razmišljamo o tome. Nutricionistkinja Elejn Mage sastavila je listu najnezdravijih namirnica koje je najbolje izbaciti iz frižidera.

Majonez nije loš ukoliko njegov unos ograničite na dve male kašičice, čime ćete uneti oko 60 kalorija i 6,7 grama masnoće. Ali, ako ste veliki ljubitelj majoneza i u jednom obroku pojedete i do četvrtine šoljice onda znajte da ste uneli 360 kalorija i 40 grama masnoće. Umesto njega birajte senf ili sirni namaz. 

Zaslađena pića, ledeni čajevi i gazirani napici, najveći su neprijatelji vitke linije jer otvaraju apetit, a nemaju nutritivnu vrednost te samo predstavljaju ”prazne kalorije”. Obična voda najbolja je za hidrataciju celog organizma, a ako baš morate da pijete sok pravite zeleni ili crni čaj. U to stavite malo meda ili limuna, zatim tečnost ohladite i dobićete zdravo piće prepuno antioksidansa. 

Salame, suhomesnate kobasice i paštete obično se prave od mesa najnižeg kvaliteta, a obiluju konzervansima, aditivima i masnoćama. Osim toga, sadrže i velike količine soli zbog čega povećavaju rizik od oštećenja bubrega i visokog krvnog pritiska, a ne preporučuju se češće od jednom nedeljno. Štaviše, brojne studije su pokazale da preveliki unos prerađenog mesa doprinosi učestalosti nastanka raka debelog creva. 

Namirnice poput punomasnog mleka i maslaca imaju mnoštvo dobrih sastojaka poput proteina, kalcijuma, B vitamina i riboflavina. Problem je u tome što sadrže i obilje masnoća, pa ako ih svakodnevno unosimo postoji rizik da nam se poveća nivo holesterola u krvi. Npr., ukoliko pijemo pola litre punomasnog mleka svaki dan, na kraju nedelje ćemo uneti preko dve hiljade kalorija, 105 grama masnoća, a od toga oko 60 grama zasićenih I 315 miligrama holesterola. Zato birajte one sa manje masti.

Prelivi za salate odličan su dodatak koji u trenutku običnu salatu pretvara u ukusno glavno jelo, ali jedno uobičajeno serviranje sadrži oko 120 kalorija, 12 grama masnoća I 380 miligrama soli. Zbog toga ih je najbolje izbegavati i uživati u njima isključivo ako ih jedete napolju. Kod kuće salate pravite sa tradicionalnim začinima poput suncokretovog, maslinovogo ili bundevinog ulja, te vinskog ili jabukovog sirćeta ili limunovog soka. 

Margarin sadrži veliku količinu masnih kiselina jer nastaje kao emulzija biljnih ulja i vode, te je dokazano da njegovo redovno korišćenje u ishrani povećava rizik od oboljenja srca i krvnih sudova. Margarin povećava nivo ukupnog holesterola i smanjuje nivoe onog dobrog, a takođe deluje loše na imunitet. Samo u jednoj kašičici se nalazi oko 100 kalorija i 11 grama masnoće. Uvek radije birajte maslac nego margarin. 

Ova verzija krompira svima je vrlo draga, jer se mnogo lakše i praktičnije pravi. Ipak, on nikako nije dobar za zdravlje jer sadrži velike količine soli i konzervansa. Mala porcija od 85 grama kompira sadrži oko 11 grama masti, oko 3 grama zasićenih masnih kiselina, 390 do 540 miligrama natrijuma i oko 190 kalorija. Preporučuje se da jedete pečeni krompir ili najbolje onaj pečen u ljusci, savetuju nutricionisti.