Zdravstveni problemi s kojima ste suočeni predstavljaju i znak da vam nedostaje nekog vitamina ili minerala. Stoga je dobro naučiti koji problem upućuje na nedostatak određenog vitamina te kako ga odgovarajućom ishranom možete ublažiti ili čak rešiti. Recimo, ispucani uglovi usana i ranice oko usta mogu upućivati na nedostatak vitamina B2.
Preporučena dnevna doza tog vitamina je 1,3 miligrama za muškarce, odnosno 1,1 miligram za žene, a istraživanja pokazuju da svaka peta devojka između 11 i 18 te jedna od osam žena starije dobi unose manje od preporučene vitamina B2. Neophodan je za proizvodnju i rast ćelija. Bez nega telo ne može obnoviti kožu i sluznice ćelija oko usana dovoljno brzo.
Taj je vitamin potreban i za obradu hrane u energiju, tako da se umor i migrene mogu takođe pripisati nedostatku vitamina B2. Muškarci će ređe unositi manje vitamina B2 jer u proseku jedu veće količine hrane i unose više kalorija nego žene. No ranice oko usta, umor ili migrena lako se mogu ublažiti dovoljnim količinama mleka.
Istraživanja pokazuju da će ljudi koji su navikli piti barem šoljicu mleka na dan ređe imati problema s nedostatkom tog vitamina. Šoljica mleka sadrži oko 0,6 miligrama vitamina B2, što je otprilike polovina preporučene dnevne doze.
Ne ignorišite mrzovoljuZnak: Moguće je da vam nedostaje gvožđa. Preporučeni dnevni unos je 8,7 miligrama za muškarce i 14,8 miligrama za žene.
Ostali znakovi: Bleda koža, glavobolje, ošamućenost te tanki, udubljeni i lomljivi nokti. Najčešći rani simptom nedostatka gvožđa je osećaj da ste umorni i slabo koncentrisani.
Rešenje: Crveno meso (govedina), orašasti plodovi, jaja, sardine i povrće. Apsorpciju možete povećati dodatkom vitamina C (npr., ceđeni sok od narandže).
Želudac vam je stalno uznemiren?
Znak: Moguće je da vam nedostaje vitamin A. Preporučena dnevna doza je 0,7 mg za muškarce te 0,6 mg za žene.
Ostali znakovi: Smanjenje otpornosti organizma na infekcije.
Rešenje: Jelovnik obogatite voćem i povrćem – koliko je god češće moguće, jedite šargarepu, paradajz, papriku, narandže te namirnice životinjskog porekla poput mesa, mleka i jaja.
Ništa nije ni slano ni slatko
Znak: Možda vam nedostaje cink. Preporučena dnevna doza za muškarce je od 5,5 do 9,5 mg, a za žene između 4 i 7 mg.
Ostali znakovi: Česte infekcije kao što su prehlada i gripa te sporije zaceljivanje rana.
Rešenje: Ishrana bogata crvenim mesom – govedina i jagnjetina su najbolji izvori cinka. Jedite dve porcije nedeljno.
Misliš da je depresija, a fali B vitamina
Ako vam rane sporo zaceljuju, to može biti znak da vam nedostaje cinka, a njega najviše ima u morskim plodovima i mlečnim proizvodima.
Nedostatak cinka može se prepoznati i prema čestim prehladama, aknama i sporu rastu kose. No spor rast kose može biti i posledica manjka gvožđa u organizmu. Nadoknadićete ga ako jedete više mesa, posebno džigericu, te lisnatog zelenog povrća. Primetite li da su vam oči često crvene, moguće je da ne unosite dovoljno vitamina A ili B2. Zbog toga biste trebali jesti što više mlečnih proizvoda, voća i povrća, pogotovo onoga žute, narandžaste i crvene boje.
Pojave li vam se bubuljice na nadlakticama i bedrima, telo vas upozorava da nema dovoljno vitamina B grupe, vitamina E i masnih kiselina. Rešićete ih se jedete li mnogo ribe, pogotovo plave, mesa i žitarica.
Crvenilo i masna koža lica obično su znak da vam nedostaje vitamina B2, B6, cinka ili masnih kiselina. A njih je najviše u mesu, ribi i mlečnim proizvodima. Patite li od potištenosti, a ne znate joj razlog, možda vam manjka vitamina B6.
Pronaći ćete ga u mesu i ribi, a pomoći će i više kretanja. Ispucana koža znak je nedostatka gvožđa i vitamina B grupe, a njih ima u mahunarkama.
Grickajte orahe, ne čokoladu
Žudite li za čokoladom, možda vam nedostaje magnezijuma. Nadoknadite ga orašastim plodovima i ribom. No želja za čokoladom može značiti i manjak lecitina, koji popravlja raspoloženje, a ima ga u soji i žumancetu.
Umesto sode birajte brokoli
Ne možete li suzbiti želju za gaziranim napicima, možda vam nedostaje kalcijuma. Oduprite se prvom porivu i jedite više brokule, kelja, jogurta i susamovih semenki.
Kad se zglobovi udvostruče…
Znak: Natečeni zglobovi mogući su znak da vam nedostaje kalijuma. Preporučena je dnevna doza 3500 miligrama. Kalijum pomaže regulisati telesnu ravnotežu vode. Gotovo četvrtina svih žena unosi premalo kalijuma.
Ostali znakovi: Zadržavanje vode u organizmu, visok pritisak.
Rešenje: Jedite najmanje pet porcija povrća i voća na dan. Banane su posebno bogate kalijumom pa ih uvrstite u redovnu ishranu.
Ribom protiv bolova u kostima
Znak: Kostobolja vas može upozoravati da vam nedostaje vitamina D. Preporučena je dnevna doza pet mikrograma.
Ostali znakovi: Raširen bol, slabost i umor.
Rešenje: Jedite dve porcije sveže ili konzervirane ”masne” ribe i budite 20-ak minuta na suncu kad je god to moguće.
Simptomi i najbolje namirnice
Simptomi: Suve oči
Nedostatci: Vitamin A, esencijalne masne kiseline
Najbolje namirnice: Mlečni proizvodi, zeleno, žuto i narandžasto voće, povrće
Simptomi: Ispucane usne
Nedostatci: Vitamin B2
Najbolje namirnice: Mlečni proizvodi, meso
Simptomi: Perut
Nedostatci: Vitamini C i B6, cink, esencijalne masne kiseline
Najbolje namirnice: Agrumi, meso, riba, mlečni proizvodi
Simptomi: Akne
Nedostatci: Cink
Najbolje namirnice: Mlečni proizvodi, morski plodovi
Simptomi: Krvave oči
Nedostatci: Vitamini A i B2
Najbolje namirnice: Mlečni proizvodi, zeleno, žuto i narandžasto voće, povrće, meso.
Komentari (0)