Voće i povrće u frižideru može trajati od dva dana do mesec dana, zavisno od vrste, naravno. Neki faktori pritom igraju ulogu u njihovoj svežini – recimo, koliko je zreo bio plod kada je kupljen, temperatura u vašem frižideru i koji proizvodi smeju odnosno ne smeju biti smešteni zajedno.
Evo nekoliko saveta kako sprečiti prevremeno kvarenje voća i povrća i održati njihovu svežinu što duže!
Letnji plodovi
Letnje voće i povrće ne traje jednako dugo kao i zimski plodovi. Bobičasto voće, lubenica, tikvice i paprika mogu, smešteni u frižider, potrajati do jedne nedelje. Svi letnji plodovi trebaju biti smešteni odvojeno u frižideru, u plastičnim kesicama ili posudama, kako bi se sačuvala maksimalna svežina i kvalitet. Salatu i blitvu trebate držati u svežijem delu frižidera nego ostalo voće i povrće. Kukuruz, krastavci i mahune imaju najkraći rok trajanja, četiri dana, pa kada kupujete te plodove, unapred planirajte jelovnike kako biste ih odmah iskoristili.
Jesenji i zimski plodovi
Zimsko voće i povrće može trajati prilično dugo ako ih čuvate na pravilan način. Jabuke, bundeve i beli luk trebate držati na suvom, tamnom i hladnom mestu, poput podruma. Nemojte plodove stavljati na mesto gde će biti dostupno uticaju sunca.
Dodatni saveti:
Neku hranu ne smete smeštati jednu pored druge kako se ne bi prevremeno pokvarile. Banane mango, avokado i šljive trebate odvojiti od brokule, šargarepe i lisnatog zelenog povrća.
Citrusi traju do nedelju dana ako su spremljeni na pravi način. Držite ih na tamnom i hladnom mestu (poput frižidera) i podalje od sunca.
Pobrinite se da je povrće uvek suvo i u hladnijoj polici.
Bobičasto voće perite tek kada ga krenete jesti – tako voće nećete bespotrebno izložiti uticaju vode.
Pažljivo birajte plodove pre kupovine. Ne uzimajte ništa što je načeto, razrezano, nagnječeno, jer će se takva hrana brže kvariti.
Planirajte obroke unapred i kupujte samo ono što vam treba. Kupujte redovno i u manjim količinama kako vaše povrće i voće ne bi završilo u smeću.
Komentari (0)