Tikvice nas mame sa tezgi i ovog proleća ih nećemo preskakati – niskokalorične su, bogate vitaminima i mineralima, sadrže i rastvorljiva i nerastvorljiva vlakna, pune su antioksidanasa… Imaju blag ukus i mogu se pripremati na različite načine – kuvane, pečene, grilovane, pržene, rendane u salatama ili kao zamena za testeninu.
Izdvajamo ovaj sjajan recept nemačke blogerke Pije, koji već na prvi pogled deluje hrskavo i ukusno, a da ne spominjemo koliko je zdrav!
Recept za rolnice sa tikvicama sa puno povrća
Za rolnicu je potrebno:
– 1 tikvica
– 1 šargarepa
– 1 jaje
– Malo rendanog sira (npr. čedar)
– Malo peršuna
– So
Priprema:
Grubo izrendati tikvicu i šargarepu, posoliti i ostaviti da odstoje oko 10 minuta. Zatim ih dobro iscediti kuhinjskom krpom. Pomešati sa jajetom, sirom i peršunom. Smesu ravnomerno rasporediti po pek-papiru i peći u rerni na 180 °C oko 25 minuta dok ne porumeni – ili u kontaktnom grilu za sendviče oko 5 minuta dok ne bude pečeno.
Za fil je potrebno:
– 1 burata ili mocarela
– Paradajz
– Zelena salata
– Serano šunka
– Klice
– So, biber, maslinovo ulje
Filovati, urolati i uživati!
View this post on Instagram
Komentari (0)