Kako da zamrzavate hranu za bebu?

Vaša beba nije pojela obrok koji ste joj pripremili, ili ste napravili više porcija odjednom i sada se pitate da li smete da zamrznete tu hranu i koliko je ona bezbedna za bebu. Bebac.com Vam donosi savete kako da čuvate bebinu hranu u zamrzivaču koji će Vam sigurno uštedeti dosta vremena i pružiti Vam priliku da umesto u kuhinji, veći deo dana provedete sa svojim detetom.

Da bi zamrznuta hrana zadržala sve hranljive sastojke i održala svoj kvalitet, najbolje bi bilo da je iskoristite u roku od tri meseca od trenutka zamrzavanja. Iako je hrana u zamrzivaču sigurna čak i u narednih šest meseci do godinu dana, stručnjaci preporučuju da se ako je moguće iskoristi u prvih mesec dana jer u tom periodu zadržava sve svoje karakteristike.

Većinu namirnica koje koristimo u ishrani je moguće zamrznuti. Međutim, treba obratiti pažnju na to kako se koja namirnica priprema za zamrzavanje, pa tako neke vrste povrća treba samo oprati, iseckati i spakovati u zamrzivač  dok druge zahtevaju blanširanje, kuvanje itd.

Od voća se najbolje zamrzava crveno voće, ali ga treba zamrznuti na ravnoj površini i naknadno prebaciti u kesice kako se ne bi slepilo.

Foto: Fotolia

Možete. Bitno je samo da je termički obradite. Recimo, ako ste iz zamrzivača izvadili pile i odmrznuli ga, najbolje bi bilo da ga skuvate i podelite u male porcije i tako vratite u zamrzavač. Time ste svojoj bebi obezbedili više obroka jednim kuvanjem i nećete morati da razmišljate šta da joj pripremite recimo za dve nedelje nego ćete samo izvaditi porciju iz zamrzivača i podgrejati je. Ukoliko želite, možete zajedno sa mesom zamrznuti i kuvano povrće iz supe, ali ga uvek možete i skuvati sveže za nekoliko minuta i samo dodati odmrznutom mesu.

Iz iskustva mnogih majki, za zamrzavanje hrane za bebe su se odlično pokazale posude za led. Kada hranu pripremite, stavite je u posudu za led i zamrznite. Kada hrana bude skroz smrznuta, kocke izvadite iz posude i prebacte ih u kesice za zamrzivač u onoj količini koja je dovoljna za jedan obrok Vaše bebe. Kako beba bude rasla, a samim tim i njen apetit, prilagodite broj kockica koje ćete pakovati zajedno.