Koliko dugo hrana za bebu može da stoji u zamrzivaču?
Vaša beba nije pojela obrok koji ste joj pripremili, ili ste napravili više porcija odjednom i sada se pitate da li smete da zamrznete tu hranu i koliko je ona bezbedna za bebu. Bebac.com Vam donosi savete kako da čuvate bebinu hranu u zamrzivaču koji će Vam sigurno uštedeti dosta vremena i pružiti Vam priliku da umesto u kuhinji, veći deo dana provedete sa svojim detetom.
Da bi zamrznuta hrana zadržala sve hranljive sastojke i održala svoj kvalitet, najbolje bi bilo da je iskoristite u roku od tri meseca od trenutka zamrzavanja. Iako je hrana u zamrzivaču sigurna čak i u narednih šest meseci do godinu dana, stručnjaci preporučuju da se ako je moguće iskoristi u prvih mesec dana jer u tom periodu zadržava sve svoje karakteristike.
Koje sve namirnice mogu da zamrzavam?
Većinu namirnica koje koristimo u ishrani je moguće zamrznuti. Međutim, treba obratiti pažnju na to kako se koja namirnica priprema za zamrzavanje, pa tako neke vrste povrća treba samo oprati, iseckati i spakovati u zamrzivač dok druge zahtevaju blanširanje, kuvanje itd.
Od voća se najbolje zamrzava crveno voće, ali ga treba zamrznuti na ravnoj površini i naknadno prebaciti u kesice kako se ne bi slepilo.
.jpg)
Foto: Fotolia
Da li mogu da ponovo zamrznem namirnicu koja je upravo odmrznuta?
Možete. Bitno je samo da je termički obradite. Recimo, ako ste iz zamrzivača izvadili pile i odmrznuli ga, najbolje bi bilo da ga skuvate i podelite u male porcije i tako vratite u zamrzavač. Time ste svojoj bebi obezbedili više obroka jednim kuvanjem i nećete morati da razmišljate šta da joj pripremite recimo za dve nedelje nego ćete samo izvaditi porciju iz zamrzivača i podgrejati je. Ukoliko želite, možete zajedno sa mesom zamrznuti i kuvano povrće iz supe, ali ga uvek možete i skuvati sveže za nekoliko minuta i samo dodati odmrznutom mesu.
Koji je najbolji način za zamrzavanje?
Iz iskustva mnogih majki, za zamrzavanje hrane za bebe su se odlično pokazale posude za led. Kada hranu pripremite, stavite je u posudu za led i zamrznite. Kada hrana bude skroz smrznuta, kocke izvadite iz posude i prebacte ih u kesice za zamrzivač u onoj količini koja je dovoljna za jedan obrok Vaše bebe. Kako beba bude rasla, a samim tim i njen apetit, prilagodite broj kockica koje ćete pakovati zajedno.
Kako se zamrzavaju kruške, šljive i kajsije? Zašto ne bi trebalo zamrzavati šargarepu i karfiol, i kako da sačuvam karfiol ako ga ne zamrznem?
Zdravo,
Ja sam citala na mnogim sajtovima da jednom odmrznut proizvod ni u kom slucaju ponovo zamrzavatı,pogotovu ako je rec o mesu.
A isto tako da se alufolija nesme kotistiti na visokim temperaturama. Pre je sestra uvek ribu pekla u fliji a sada u vatrostalnoj ili zemljanoj ciniji.. Ne znam kolko su pouzdani izvori ovih inf. ipak ja nikad nista po drugi put ne zamrzavam niti koristim alufoliju u rerni. Hvala. Pozz
Draga priroda,
Ako nesto odmrznes i skuvas, ispeces ili sl, mozes da zamrznes. Ne sme se odmrznuto sirovo meso opet zamrzavati, termicki obradjeno moze, i to samo jednom, kad se tako termicki obradjeno odmrzne, onda se ne zamrzava vise… tacno je sta si napisala, samo zavisi u kojim uslovima je hrana koju se opet zamrzava.
Pozdavcic :*
Naravno. Najbolje bi bilo da je ispečete u rerni (umotanu u alufoliju) ili skuvate. Međutim, može se zamrzavati i sveža. Ako bundevu pripremate za bebu, možete je ispasirati nakon pečenja i tako rasporediti u manje posudice i zamrznuti.
Da li dulek mogu zamrznuti?