Pranje voća i povrća je najbolji način da smanjite rizik od bolesti koje možete dobiti unošenjem štetnih materija preko hrane. Predstavljamo vam najsigurnije postupke za pravilno pranje ovih namirnica.
1. Dobro operate ruke sa toplom vodom i sapunom pre i posle pripremanja hrane.
2. Toplom vodom i sapunicom očistite radnu površinu kuhinje, dasku za sečenje i pribor za sečenje i ljuštenje pre i posle sečenja i seckanja.
3. Ne perite voće i povrće sapunom i deterdžentima za pranje posuđa, koristite samo čistu pijaću vodu.
4. Voće i povrće sa debelom kožom protrljajte mekim četkama ili sunđerima, koji će pomoći da sperete microbe koji se, inače, teško uklanjaju.
5. Kupusare, kao što su brokoli, karfiol, zelena salata potopite do dva minuta u hladnoj čistoj vodi, a zatim kratko isperite.
6. Maline ne perite vodom, poprskajte ih destilovanom vodom.
7. Nakon pranja voće i povrće osušite čistim papirnim ubrusom, to će ukloniti preostale bakterije.
8. Ako planirate da pojedete jabuku napolju, ponesite u flašicu destilovanu vodu i sa njom operate voćku.
9. Perite svo voće i povrće, bez obzira da li je iz vaše bašte ili ste ga kupili u prodavnici, pijaci.
10. Nema potrebe da perete upakovane proizvode sa etiketom ”oprano i spremno za upotrebu”.
Komentari (0)