Evropska agencija za bezbednost hrane (EFSA) upozorila je da bi propise o toksinu cereulidu u formuli za odojčad trebalo znatno pooštriti, nakon talasa povlačenja proizvoda vodećih svetskih brendova u desetinama zemalja, piše Hina.
Cereulid je supstanca bakterijskog porekla koju proizvodi mikroorganizam Bacillus cereus. Njegovo prisustvo u hrani može kod novorođenčadi izazvati proliv i povraćanje, piše Hina, prenosi N1 Zagreb.
Toksin je otkriven u sastojcima iz proizvodnje jedne kineske fabrike kojima se snabdevaju veliki proizvođači hrane za bebe, uključujući Nestle, Danone i Lactalis.
Nestle je saopštio da je izvor kontaminacije ulje arahidonske kiseline kojim ih je snabdevala jedna kompanija, ali nisu želeli da navedu njeno ime, piše švajcarski portal swissinfo.ch, dodajući da je u međuvremenu otkriveno da je reč o kompaniji Cabio Biotech iz kineskog grada Vuhana. Cabio Biotech spada među vodeće proizvođače tog sastojka formule za decu u svetu i snabdeva oko 300 klijenata, uključujući Nestle i Danone, prenosi belgijska novinska agencija Belga, pozivajući se na izveštaje francuskih medija.
Kontaminacija ovim toksinom izazvala je od početka godine talas povlačenja hrane za bebe sa polica prodavnica u desetinama zemalja sveta i uznemirila roditelje.
Evropska komisija zatražila je od Evropske agencije za bezbednost hrane da hitno odredi naučno ograničenje, poznato kao akutna referentna doza (ARfD), i uključi u proces odlučivanja vlade i kompanije o eventualnom povlačenju proizvoda sa polica.
Komentari (0)