Sezona je raznolikog voća, a usled letnjih vrućina dobro nam dođe da se njime rashladimo. Međutim da bi imalo efekta, valja ga pravilno konzumirati – na prazan želudac…
Jedenje voća igra glavnu ulogu u detoksikaciji našeg organizma kojeg snabdeva s velikom količinom energije za mršavljenje i za druge životne aktivnosti.
Svi mislimo da jesti voće znači, oguliti mu koru ako je potrebno, naseći na kriške i staviti u usta. No to nije tako jednostavno. Važno je znati kako i kada jesti voće, smatra doktor Mehmed Oz.
Ispravan način jedenja voća je njegova konzumacija na prazan želudac, što znači da ga nikako ne treba jesti posle obroka. Pojedete li dve šnite hleba, a zatim voćku, ona je zbog brze razgradnje i mnogo vode koju sadrži spremna “proći” ravno kroz želudac u creva, ali je prethodno unesen obrok u tome sprečava. Voće dolazi u kontakt sa hranom u želucu, pospešuje probavu i sokove, pa cela masa takve hrane počinje se kvariti. U međuvremenu, celi obrok fermentiše i pretvara se u kiselinu.
Koliko ste puta osetili da vam se podriguje od kriške-dve lubenice kojom ste se želeli osvežiti nakon ručka ili večere ili ste osećali da su vam creva odjednom proradila kad ste pojeli bananu u istoj situaciji. To se neće dogoditi ako pojedete voće na prazan želudac. Voće pomešano sa drugom hranom izaziva truljenje i proizvodi plinove i zato često osetite naduvanost u stomaku, izuzev citrusnog voća s puno kiseline, poput narandži ili limuna.
Sok ili celi plod?
Pijte samo sok od svežeg voća, a ne koncentrat sokova. Nije dobro jesti ni kuvano voće, poput kompota jer se kuvanjem uništavaju svi vitamini. Pojesti celovit plod bolje je nego pijenje soka. Želite li se svejedno osvežiti sokom, pijte ga sporo – gutljaj po gutljaj koji pokušajte pomešati sa pljuvačkom pre gutanja.
Komentari (0)