Italijanski istraživači otkrili su da pojedini ljudi uživaju u slatkišima puno više od drugih ljudi, jer se njihovim centrima u mozgu šalje poruka koja dovodi dovodi do svojevrsne euforije pri konzumiranju slatkiša.
Nasuprot njima, mozak drugih ljudi reaguje tako da jedva registruje ukus “nezdravih poslastica”, tako da je tim ljudima znatno lakše odlučiti da ne jedu slatkiše.
Istraživači na Institutu za kliničku fiziologiju, u italijanskoj Pizi, proučavali su reakcije mozga kod ljudi koji su jeli čokoladu, prenosi Telegraph. Takođe, pratili su reakciju mozga i kada su im prikazivali fotografije na kojima su bile čokoladne torte. Tako su otkrili da ljudi različito reaguju na određene stimulanse.
“Primetili smo smanjenu reakciju kod nekih ljudi te smo zaključili da oni manje uživaju u slatkišima. Neki pak trebaju više stimulansa da bi osetili zadovoljstvo, dok kod nekih slatkiši jednostavno dovode do svojevrsne euforije i zadovoljstva”, kazali su istraživači.
Prethodna istraživanja su pokazala da masna i slatka hrana može biti zarazna kao nikotin i heroin. Međutim, italijanski istraživači ističu da u hrani ne postoji nešto što stvara zavisnost.
“Ne postoji specifična materija u hrani koja bi bila odgovorna za zavisnost kod većine ljudi. Stvar je u njihovoj percepciji”, zaključili su istraživači.
Komentari (0)