Zašto ne smete da preterujete sa vitaminom C?

Kad je u pitanju čuvanje od bolesti, mnogi se kunu u vitamin C, i to sa pravom, kaže nemački lekar, ali treba paziti u korišćenju njegovih zamena.

“Vitamin C nam je potreban u odbrani organizma”, rekao doktor Klaus Šefer za agenciju dpa, objasnivši da vitamin pomaže stabilnosti ćelija imunološkog sistema. 

Šefer, međutim, savetuje da se ne uzimaju maksimalne dopuštene količine zamene vitamina C koje su naznačene na etiketama pakovanja. Upozorava da rizici dugoročnog uzimanja maksimalno dopuštenih količina nisu dovoljno istraženi. Bolje se držati umerene doze. 

Predoziranje vitaminima nanosi štetu bubrezima. Povećava kiselost urina što može dovesti do stvaranja bubrežnog kamenaca. Uravnotežena ishrana najbolji je način da se spreči nedostatak vitamina C, a namirnice koje su njime bogate jesu citrusi, brokoli i kiseli kupus. 

Voće i povrće ne samo da su idealan izvor vitamina nego i sadrže hranjiva vlakna i minerale.