Sve navedeno potvrđeno je i dokazano sa naučne strane, ali – da li je med zaista zdrav za sve kao što mislimo?
Odgovor je ne.
Foto: Pixabay
Šta je botulizam?
U sirovom medu tj. medu koji nije izložen termičkoj obradi, mogu se naći spore bakterija Clostridum botulinum koje kod beba i dece mlađe od godinu dana izazivaju veoma opasnu bolest pod nazivom botulizam.
Iako botulizam mogu dobiti i odrasli, on se u 90% slučajeva javlja kod beba mlađih od godinu dana jer njihov digestivni sistem, kao i želudačna kiselina nisu dovoljno razvijeni i jaki da bi neutralizovali toksin koji proizvode ove bakterije iz meda. Toksin stvara infekciju crevnog trakta koja, ukoliko se zanemari, može izazvati trajne i teške posledice po zdravlje deteta. Takođe, toksin se iz crevnog trakta širi i napada nervni sistem, što može da uzrokuje niz problema.
Ako beba razvije simptome botulizma, neophodno je što pre otići kod lekara kako bi se na vreme sprovela adekvatna terapija. Iako se izuzetno retko dešava, botulizam u određenim slučajevima može izazvati smrt, stoga je važno odreagovati brzo ukoliko se kod bebe jave simptomi.
Foto: Freepik
Simptomi botulizma su:
– Zatvor (konstipacija)
-Omlitavljene ruke, noge i vrat
-Slabašan plač (zbog slabosti mišića)
-Poteškoće u dojenju, beba nema snage da izvuče mleko
-Izražen umor, beba je stalno pospana
-Teškoće u disanju
Kako se leči botulizam?Lečenje botulizma se najčešće vrši injekcijom koja suzbija štetne efekte toksina i sprečava dalja oštećenja nerava i mišića. Ukoliko su simptomi ozbiljniji, botulizam izaziva kolaps pluća i neophodno je priključiti pcijenta na ventilator, u kom slučaju oporavak može da traje nekoliko meseci.
Prevencija je, ipak, nabolje rešenje.
Spore botulizma se takođe mogu naći i u šećernom sirupu, kao i sirovom voću i povrću, doduše u daleko manjoj meri nego u medu, iz kog razloga se preventivno savetuje da se svo voće i povrće za kašice termički obrađuje, a med u potpunosti izbegava dokle god beba ne napuni godinu.
Komentari (0)