Foto:

Tople jesenje čorbice koje morate probati

Izvor: Bebac.com

OD CRNOG LUKA

 

Za 4 osobe potrebno je: 6 glavica crnog luka, 60 ml (1/4 šolje) brašna, 150 ml belog vina, 1,5 l goveđe supe, 4 kašike javorovog sirupa, 2 grančice timijana, 8 kriški baget hleba, 200 g rendanog kačkavalja, 60 ml (1/4 šolje) putera, so i biber.

Crni luk očistite i sitno iseckajte. Rastopite puter u šerpi na umerenoj temperaturi i izdinstajte crni luk. Povremeno promešajte. Kada luk počne da dobija zlatnožutu boju, umešajte brašno, prelijte vinom i supom, dodajte timijan i javorov sirup, posolite i pobiberite i kuvajte na srednjoj temperaturi 30-35 minuta. Kriške hleba kratko prepecite u rerni na 180 stepeni, po 2-3 minuta sa svake strane. Čorbu od luka rasporedite u 4 vatrostalne činije, dodajte po dve kriške prepečenog hleba, pospite rendanim kačkavaljem, zapecite u rerni 2-3 minuta i poslužite.

 

KOMORAČ I CELER

 

Za 4 osobe potrebno je: 2 glavice komorača, 1 glavica celera, 3 krompira, 1,5 l kokošje supe, 1 glavica crnog luka, 150 ml krem pavlake za kuvanje, 2 kašike seckane mirođije, 2 kašike putera, so i biber.

Operite komorač i iseckajte na kockice. Celer, krompir i crni luk oljuštite, operite i sitno iseckajte. U šerpi rastopite puter na srednjoj temperaturi i izdinstajte iseckani komorač, celer, krompir i crni luk 5-7 minuta. Potom prelijte supom, posolite i pobiberite i kuvajte dok povrće ne omekša, 20-30 minuta. Zatim umešajte krem pavlaku, kuvajte još 5 minuta i umutite mikserom dok ne dobijete glatku, kremastu smesu. Neposredno pre serviranja začinite mirođijom.

 

PAPRIKA POTAŽ

 

Za 4 oosbe potrebno je: 5 krupnijih crvenih paprika, 1 šargarepa, 2 glavice crnog luka, 2 čena belog luka, 1 l pileće supe, 400 ml seckanog paradajza iz konzerve, nekoliko listića bosiljka, 3 kašike maslinovog ulja, prstohvat šećera, so i biber.

Zagrejte rernu na 220 stepeni. Isecite paprike po dužini, uklonite semenke i žilice, stavite ih u pleh tako da spoljna strana bude okrenuta na gore i ispecite dok kožica ne pocrni (10-15 minuta). Pečene paprike stavite u plastičnu činiju ili kesu, hermetički zatvorite i ostavite da se ohlade. Potom ih oljuštite i iseckajte.

U šerpi zagrejte ulje na srednjoj temperaturi i izdinstajte iseckanu šargarepu, crni i beli luk oko 10 minuta. Potom prelijte supom, dodajte seckani paradajz, pečenu papriku i prstohvat šećera. Posolite i pobiberite i ostavite da se krčka na srednjoj temperaturi 10-15 minuta. Potom sklonite čorbu sa ringle, sačekajte da se malo ohladi, izmiksajte, ukrasite listićima bosiljka i poslužite.

 

 

ĆUFTE, JEČAM I POVRĆE

 

Za 4-6 osoba potrebno je: 1 šargarepa, 1 stabljika celera, 1 glavica crnog luka, 1 paškanat, 1 krompir, 150 g ječma (prethodno potopljenog u vodi), 2 l supe od povrća, 300 g mladog spanaća, 3 kašike maslinovog ulja, so i biber. Za ćufte: 450 g mlevenog svinjskog mesa, 80 g prezle, 1 jaje, 1 kašika rendanog đumbira, 2 kašičice seckanog belog luka, so i biber.

Očistite šargarepu i narežite na dijagonalne listiće. Stabljiku celera operite i iseckajte. Paškanat, krompir i crni luk očistite i iseckajte na kockice. U šerpi zagrejte ulje na srednjoj temperaturi i izdinstajte crni luk 2-3 minuta. Potom dodajte šargarepu, paškanat, krompir i ječam, dinstajte 1-2 minuta, promešajte, pa prelijte supom, posolite i pobiberite i ostavite da se krčka 25-30 minuta na srednjoj temperaturi. U činiji pomešajte mleveno meso, prezle, jaje, rendani đumbir i beli luk. Posolite, pobiberite, izmešajte viljuškom i oblikujte ćufte. Dodajte ćufte u čorbu, kuvajte još 15 do 20 minuta, dok svi sastojci ne budu dobro kuvani. Na kraju dodajte spanać, kuvajte još 2-3 minuta i poslužite.

 

 

JUNEĆI PAPRIKAŠ

 

Za 6-8 osoba potrebno je: 450 g junećeg mesa iseckanog na kocke, 130 ml (pola šolje) brašna, 2 kašike aleve paprike, 1 kašičica seckanog timijana, 1 kašičica seckanog ruzmarina, 2 šargarepe, 1 glavica crnog luka, 3 crvene paprike iseckane na kockice, 800 ml iseckanog paradajza iz konzerve, 1 lovorov list, 2 kašičice seckanog belog luka, 1 l goveđe supe, 4 kašike maslinovog ulja, so i biber.

U činiji pomešajte brašno, papriku, seckani timijan, ruzmarin, malo soli i bibera. Uvaljajte kockice mesa u mešavinu brašna i začina i stavite na tanjir. U tiganju zagrejte ulje na srednjoj temperaturi i kratko propržite meso. Očistite i iseckajte šargarepe i crni luk i stavite u šerpu. Potom rasporedite meso, stavite seckanu papriku i paradajz, prelijte supom, dodajte beli luk i lovorov list, poklopite i kuvajte nekoliko sati na umerenoj temperaturi dok se meso potpuno ne raskuva.

 

VITAMINSKA (JESENjA) SUPA

 

Za 4 osobe potrebno je: 3 paškanata, 1 tikvica, 3 šargarepe, 2 stabljike celera, 1 glavica crnog luka, 1 beli deo struka praziluka,grančica timijana, 1 lovorov list, 2 l pileće supe, 250 g smrznutog kukuruza, 4 kašike maslinovog ulja, so i biber.

Očistite paškanat, šargarepu i tikvicu i iseckajte na kockice. Iseckajte praziluk, celer i crni luk. U šerpi zagrejte ulje na srednjoj temperaturi i kratko izdinstajte praziluk i crni luk. Dodajte povrće iseckano na kocke (paškanat, šargarepe, tikvicu), celer, timijan i lovorov list. Dinstajte još 2-3 minuta, prelijte supom i kuvajte 40-50 minuta na umerenoj temperaturi. Potom dodajte kukuruz, posolite i pobiberite i kuvajte još 10 minuta dok povrće ne omekša.

 

 

TESTENINE U SOSU

 

Za 4-6 osoba potrebno je: 450 g mlevenog junećeg mesa, 300 g seckanog mešanog svežeg povrća za sos (crni luk, šargarepa, koren peršuna…), 500 ml paradajza iseckanog na kocke (iz konzerve), 1 l pileće supe, 6 suvih kora za lazanje, 250 g mocarela sira iseckanog na kocke, 2 kašike svežih listića bosiljka, maslinovo ulje, so i biber.

U šerpi zagrejte malo maslinovog ulja na srednjoj temperaturi i izdinstajte mleveno meso i povrće 7-10 minuta, uz povremeno mešanje.

Dodajte iseckan paradajz i pileću supu i kuvajte 10-15 minuta. Posolite i pobiberite, dodajte izlomljene kore za lazanje i kuvajte dok testenina ne omekša. Pre posluženja dodajte mocarelu i ukrasite listićima bosiljka.

 

 

Postanite član Bebac porodice! Registrujte se

Da li ste trudni ili imate bebu?

Unesite termin porođaja ili datum rođenja vašeg bebca i pratite njegov razvoj iz nedelje u nedelju.

Komentari (0)

Ostavite komentar

Izračunajte termin porođaja

Unesite prvi dan Vašeg
poslednjeg ciklusa

Prosečno trajanje ciklusa

OD CRNOG LUKA

 

Za 4 osobe potrebno je: 6 glavica crnog luka, 60 ml (1/4 šolje) brašna, 150 ml belog vina, 1,5 l goveđe supe, 4 kašike javorovog sirupa, 2 grančice timijana, 8 kriški baget hleba, 200 g rendanog kačkavalja, 60 ml (1/4 šolje) putera, so i biber.

Crni luk očistite i sitno iseckajte. Rastopite puter u šerpi na umerenoj temperaturi i izdinstajte crni luk. Povremeno promešajte. Kada luk počne da dobija zlatnožutu boju, umešajte brašno, prelijte vinom i supom, dodajte timijan i javorov sirup, posolite i pobiberite i kuvajte na srednjoj temperaturi 30-35 minuta. Kriške hleba kratko prepecite u rerni na 180 stepeni, po 2-3 minuta sa svake strane. Čorbu od luka rasporedite u 4 vatrostalne činije, dodajte po dve kriške prepečenog hleba, pospite rendanim kačkavaljem, zapecite u rerni 2-3 minuta i poslužite.

 

KOMORAČ I CELER

 

Za 4 osobe potrebno je: 2 glavice komorača, 1 glavica celera, 3 krompira, 1,5 l kokošje supe, 1 glavica crnog luka, 150 ml krem pavlake za kuvanje, 2 kašike seckane mirođije, 2 kašike putera, so i biber.

Operite komorač i iseckajte na kockice. Celer, krompir i crni luk oljuštite, operite i sitno iseckajte. U šerpi rastopite puter na srednjoj temperaturi i izdinstajte iseckani komorač, celer, krompir i crni luk 5-7 minuta. Potom prelijte supom, posolite i pobiberite i kuvajte dok povrće ne omekša, 20-30 minuta. Zatim umešajte krem pavlaku, kuvajte još 5 minuta i umutite mikserom dok ne dobijete glatku, kremastu smesu. Neposredno pre serviranja začinite mirođijom.

 

PAPRIKA POTAŽ

 

Za 4 oosbe potrebno je: 5 krupnijih crvenih paprika, 1 šargarepa, 2 glavice crnog luka, 2 čena belog luka, 1 l pileće supe, 400 ml seckanog paradajza iz konzerve, nekoliko listića bosiljka, 3 kašike maslinovog ulja, prstohvat šećera, so i biber.

Zagrejte rernu na 220 stepeni. Isecite paprike po dužini, uklonite semenke i žilice, stavite ih u pleh tako da spoljna strana bude okrenuta na gore i ispecite dok kožica ne pocrni (10-15 minuta). Pečene paprike stavite u plastičnu činiju ili kesu, hermetički zatvorite i ostavite da se ohlade. Potom ih oljuštite i iseckajte.

U šerpi zagrejte ulje na srednjoj temperaturi i izdinstajte iseckanu šargarepu, crni i beli luk oko 10 minuta. Potom prelijte supom, dodajte seckani paradajz, pečenu papriku i prstohvat šećera. Posolite i pobiberite i ostavite da se krčka na srednjoj temperaturi 10-15 minuta. Potom sklonite čorbu sa ringle, sačekajte da se malo ohladi, izmiksajte, ukrasite listićima bosiljka i poslužite.

 

 

ĆUFTE, JEČAM I POVRĆE

 

Za 4-6 osoba potrebno je: 1 šargarepa, 1 stabljika celera, 1 glavica crnog luka, 1 paškanat, 1 krompir, 150 g ječma (prethodno potopljenog u vodi), 2 l supe od povrća, 300 g mladog spanaća, 3 kašike maslinovog ulja, so i biber. Za ćufte: 450 g mlevenog svinjskog mesa, 80 g prezle, 1 jaje, 1 kašika rendanog đumbira, 2 kašičice seckanog belog luka, so i biber.

Očistite šargarepu i narežite na dijagonalne listiće. Stabljiku celera operite i iseckajte. Paškanat, krompir i crni luk očistite i iseckajte na kockice. U šerpi zagrejte ulje na srednjoj temperaturi i izdinstajte crni luk 2-3 minuta. Potom dodajte šargarepu, paškanat, krompir i ječam, dinstajte 1-2 minuta, promešajte, pa prelijte supom, posolite i pobiberite i ostavite da se krčka 25-30 minuta na srednjoj temperaturi. U činiji pomešajte mleveno meso, prezle, jaje, rendani đumbir i beli luk. Posolite, pobiberite, izmešajte viljuškom i oblikujte ćufte. Dodajte ćufte u čorbu, kuvajte još 15 do 20 minuta, dok svi sastojci ne budu dobro kuvani. Na kraju dodajte spanać, kuvajte još 2-3 minuta i poslužite.

 

 

JUNEĆI PAPRIKAŠ

 

Za 6-8 osoba potrebno je: 450 g junećeg mesa iseckanog na kocke, 130 ml (pola šolje) brašna, 2 kašike aleve paprike, 1 kašičica seckanog timijana, 1 kašičica seckanog ruzmarina, 2 šargarepe, 1 glavica crnog luka, 3 crvene paprike iseckane na kockice, 800 ml iseckanog paradajza iz konzerve, 1 lovorov list, 2 kašičice seckanog belog luka, 1 l goveđe supe, 4 kašike maslinovog ulja, so i biber.

U činiji pomešajte brašno, papriku, seckani timijan, ruzmarin, malo soli i bibera. Uvaljajte kockice mesa u mešavinu brašna i začina i stavite na tanjir. U tiganju zagrejte ulje na srednjoj temperaturi i kratko propržite meso. Očistite i iseckajte šargarepe i crni luk i stavite u šerpu. Potom rasporedite meso, stavite seckanu papriku i paradajz, prelijte supom, dodajte beli luk i lovorov list, poklopite i kuvajte nekoliko sati na umerenoj temperaturi dok se meso potpuno ne raskuva.

 

VITAMINSKA (JESENjA) SUPA

 

Za 4 osobe potrebno je: 3 paškanata, 1 tikvica, 3 šargarepe, 2 stabljike celera, 1 glavica crnog luka, 1 beli deo struka praziluka,grančica timijana, 1 lovorov list, 2 l pileće supe, 250 g smrznutog kukuruza, 4 kašike maslinovog ulja, so i biber.

Očistite paškanat, šargarepu i tikvicu i iseckajte na kockice. Iseckajte praziluk, celer i crni luk. U šerpi zagrejte ulje na srednjoj temperaturi i kratko izdinstajte praziluk i crni luk. Dodajte povrće iseckano na kocke (paškanat, šargarepe, tikvicu), celer, timijan i lovorov list. Dinstajte još 2-3 minuta, prelijte supom i kuvajte 40-50 minuta na umerenoj temperaturi. Potom dodajte kukuruz, posolite i pobiberite i kuvajte još 10 minuta dok povrće ne omekša.

 

 

TESTENINE U SOSU

 

Za 4-6 osoba potrebno je: 450 g mlevenog junećeg mesa, 300 g seckanog mešanog svežeg povrća za sos (crni luk, šargarepa, koren peršuna…), 500 ml paradajza iseckanog na kocke (iz konzerve), 1 l pileće supe, 6 suvih kora za lazanje, 250 g mocarela sira iseckanog na kocke, 2 kašike svežih listića bosiljka, maslinovo ulje, so i biber.

U šerpi zagrejte malo maslinovog ulja na srednjoj temperaturi i izdinstajte mleveno meso i povrće 7-10 minuta, uz povremeno mešanje.

Dodajte iseckan paradajz i pileću supu i kuvajte 10-15 minuta. Posolite i pobiberite, dodajte izlomljene kore za lazanje i kuvajte dok testenina ne omekša. Pre posluženja dodajte mocarelu i ukrasite listićima bosiljka.

 

 

Izračunajte vaš BMI
Pol:

Godine starosti:

Vaša visina:

Vaša težina:

Vaš BMI iznosi
22,5
Normalna težina

Neuhranjenost
Normalna telesna masa
Manja gojaznost
Gojaznost
Velika gojaznost
Preterana gojaznost
Napomena: BMI kalkulator služi isključivo u informativne svrhe i rezultati su okvirni. Nije zamena za dijagnostičku metodu. Vrednosti ne važe za decu do 18 godina, trudnice i dojilje, bolešljive i slabe osobe
Utvrdite kada su vam plodni dani i povećajte šanse da ostanete u drugom stanju.

Potrebno je samo da unesete prvi dan vašeg poslednjeg ciklusa i prosečno trajanje i dobićete kalendar plodnih dana za narednih pet meseci.

Izračunavanje plodnih i neplodnih dana je metoda koja se zasniva na karakteristikama menstrualnog ciklusa. Svaka žena koja ima ciklus na 28 dana, ima ovulaciju (oslobađanje jajne ćelije) oko 14. dana ciklusa.
Izračunajte plodne dane

Prvi dan poslednje menstruacije

Prosečno trajanje ciklusa
Ovulacija ≈
Ned. 20.07.2021. Pet. 25.07.2021.
Danas je Subota, 23.11.2024
Plodni dani
Menstruacija
dana 5 Menstruacija
dana 15 Folikularna faza
dana 6 Ovulacija
Sledeća menstruacija
za ≈ 28 dana

Može vas zanimati još i

No tags found for this post.

Najnovije