Alergijske reakcije najčešće su u prvim godinama života. Iako alergiju mogu izazvati gotovo sve namirnice, glavni su krivci mleko, orašasti plodovi, jaja i školjke.
Neželjene reakcije na hranu mogu se podeliti u dve osnovne grupe: toksične i netoksične. Toksične reakcije javljaju se kod svakog ko pojede određenu količinu hrane zaražene bakterijama ili toksinima. Netoksične reakcije javljaju se kod preosetljivih osoba, a mogu biti alergijske i nealergijske.
Iako možete biti alergični na skoro svu hranu, 90 odsto dece alergično je upravo na ove proizvode:
– kravlje mleko
– jaja
– kikiriki
– proizvode od soje
– orašaste plodove
– pšenicu
– ribe, školjke i rakove
Voće i povrće su ređi uzročnici alergijskih reakcija.
.jpg)
Kako se manifestiraju alergijske reakcije na hranu?
Simptomi alergije na hranu su svrab, iritacija, blage otekline na ustima, jeziku i grlu. Možete osetiti grčeve, mučninu, povraćanje i proliv. Simptomi obično nestaju u roku nekoliko minuta. Kod malog broja ljudi (jedan do dva odsto) može doći do anafilaktičkog šoka.
Oralni sindrom alergije
Ovaj sindrom se javlja kod 50 odsto ljudi koji pate od sezonskih alergija. Ako ste, na primer, alergični na polen, alergijska reakcija se može javiti i u slučaju jedenja kivija, šargarepe, krompira ili celera.
U kom uzrastu se javljaju alergijske reakcije na hranu?
Najčešće su u prvim godinama života. U razvijenim zemljama beleži se brojka od 8 do 28 odsto, dok su alergije na hranu kod odraslih znatno ređe – radi se o postotku od 1,4 do 1,8.
Najvažnija terapija je eliminaciona dijeta
Bolesnicima koji su alergični na određenu vrstu namirnica preporučuje se eliminaciona dijeta, tj. izbegavanje tih namirnica. Važno je naučiti bolesnike koji su imali sistemsku alergijsku reakciju (anafilaktički šok) o merama strogog pridržavanja eliminacione dijete.Treba znati u kojim se namirnicama nalaze neki alergogeni sastojci i kada to nije odmah vidljivo.
Ako su simptomi alergije toliko jaki da vam onemogućuju normalan svakodnevni život, porazgovarajte sa svojim lekarom i sprovedite alergološko testiranje. Rezultati testiranja pomoći će pravilnom usmeravanju lečenja, a vama će olakšati prilagođavanje ponašanja i načina života.
Komentari (0)