Istraživanje objavljeno u časopisu Human Genetics ukazalo je na potencijalnu važnost konzumacije šargarepe, koja smanjuje rizik od pojave dijabetesa tipa 2.
Rezultati nove studije ukazuju da beta karoten (provitamin A te sastojak šargarepe) smanjuje rizik obolevanja od dijabetesa tipa 2, dok se vitamin E povezuje s povećanim rizikom od te bolesti.
Autori studije upozorili su da su prilikom istraživanja u osoba s višim nivoom gena SLC30A4, koji može imati važnu ulogu kod pojave navedene bolesti, te onima s povišenim nivoom beta karotena u krvi uočili smanjeni rizik od pojave dijabetesa tipa 2. S druge strane, povećan nivo vitamina E u krvi pak povezuje se s povećanim rizikom od dijabetesa.
Stručnjaci naglašavaju da su potrebna dodatna istraživanja.
I u prošlosti se šargarepa smatrala lekovitom. Danas znamo da sadrži znatne količine vitamina A, B, i C, te raznih minerala. Dobar je izvor alkaloida, eteričnih ulja i organske kiseline.
Komentari (0)