Nema recepta za večnu mladost, ali za duži i kvalitetniji život se vredi boriti, pogotovo ako se od vas očekuje samo da zdravije jedete. Zato, bacite se na povrće.
Osvežavajuće salate s povrćem mnogo su više od hrane. To dokazuju i najnovija istraživanja američkih nutricionista, koji su sastavili listu od pet “superstarova” među svim povrćem. Tu laskavu titulu povrtarskih zvezda nose: artičoke, radič, brokoli, crvena salata (cikorija) i praziluk.
Ovi plodovi su izuzetno bogati antioksidantima, supstancama koje blagotvorno deluju na zdravlje tako što neutrališu slobodne radikale u organizmu i delotvorno štite od mnogih bolesti, kao što su srčana oboljenja, dijabetes, povišeni krvni pritisak, osteoporoza, plućne bolesti i rak.
Osvežavajuće salate s povrćem mnogo su više od hrane
Ako dodate samo po šaku jedne ili više od ovih povrtarskih zvezda u bilo koju bazičnu salatu, znatno ćete podići odbrambenu moć svog organizma. Ako pri tom sve prelijete maslinovim uljem, limunovim sokom i začinima, učinićete mnogo da podmladite i duh i telo.
Isto istraživanje navodi žalfiju, ruzmarin, majoran, timijan, kim, sveži đumbir i beli luk kao sedam zvezda među začinima. Posledice zapadnjačkog načina ishrane, koji se ogleda u preteranom unosu prerađenih i rafinisanih namirnica, kao i previše loših masnoća, dovele su do povećanja broja obolelih od tumora i malignih oboljenja.
Komentari (0)