Knedlice od mlevenog mesa
Sameljite kuvano pileće ili ćureće meso. Dodajte mu žumance i kašiku-dve pšeničnog brašna, pa od ove smese napravite knedlice. Ispecite ih na ulju.
Stavite u šerpicu kašiku ulja i kašičicu brašna. Kada požuti, dodajte sok od paradajza i malo vode. Kada provri, dodajte knedlice od mesa.
Kuvajte još desetak minuta. Uz tako pripremljene knedlice, detetu možete ponuditi i kačamak od kukuruznog griza ili pire od krompira, pomešan sa kuvanom šargarepom.
Kuvani oslić
Filete oslića stavite da se kuvaju u vreloj vodi. Nakon desetak minuta, kad meso omekša, sklonite s vatre i izvadite meso. U drugom loncu skuvajte krompir i blitvu zajedno, pa kada je kuvano procedite. Sve zajedno, dakle i oslića i krompir i blitvu, na kraju usitnite pomoću miksera, kako biste dobili krupnije mlevenu smesu.
Lazanje od povrća i mesa
Izdinstajte povrće (šargarepu, grašak, kukuruz šećerac, brokoli…) u jednoj, a mleveno meso (od govedine ili nekog drugog mladog mesa) u drugoj posudi. Kore za lazanje (bez jaja!) kratko prokuvajte. Potom u vatrostalnu posudu naizmenično slažite koru, pa red povrća, zatim mleveno meso, pa opet koru i tako dok ne utrošite sav materijal. Svaki red možete da natopite i umakom od paradajza, kako ne bi bilo suvo. Zapecite u rerni oko pola sata na srednjoj temperaturi. Detetu poslužite isitnjeno na komadiće.
Bebina testenina
Sastojci:
- Manja šargarepa
- 30 grama putera
- Tri zrela paradajza, očišćena od semenki i ljuske i iseckana
- 50 grama rendanog sira
- Tri kašike integralne testenine
Priprema:
Kuvajte šargarepu na pari oko 15 minuta dok ne omekša. Zagrejte puter u drugoj posudi, dodajte iseckan paradajz in a laganoj temepraturi pržite dok se ne napravi gust sos. Sklonite sa vatre, zatim dodajte sir i mešajte dok se ne otopi. Skuvajte testeninu po uputstvima na pakovanju i onda je ocedite. Izblendirajte šargarepu i sos od paradajza sa sirom sa tri kašike tečnosti u kojoj se kuvala šargarepa. Ovaj sos pomešajte sa sitno seckanom testeninom.
Oslić za bebu
Sastojci:
- Mali file oslića
- Srednji krompir
- Dva do tri lista blitve
- Malo peršunovog lista
Priprema:
File oslića skuvajte u vreloj vodi. Nakon desetak minuta, kad riba omekša, sklonite sa vatre i izvadite ga. U drugoj šerpi skuvajte krompir i blitvu zajedno, pa kada je kuvano procedite. Sve izblendirajte.
Prvi bebin gulaš
Sastojci:
- 50 grama telećeg mesa
- Manja mlada tikvica
- Oko 50 do 60 grama mlade boranije
- Manji krompir
- Četiri čeri paradajza
- Kašičica hladno ceđenog ulja
- 20 grama parmezana
- Malo soli/ najbolje morske
- Kašičica sitno seckanog peršuna
Priprema:
Stavite iseckano povrće da se kuva u 3 tri decilitra oko 15 minuta, a teleće meso propržite na malo ulja. Sklonite povrće sa šporeta, pa mu dodajte malo ulja i perunovog lista. Kuvajte meso još nekoliko minuta. Iseckajte teleću šniclu na vrlo sitne komadiće pa dodajte u jelo. Izrendajte parmezan preko toplog povrća i šnicle. Dajte detetu kada se malo prohladi.
Sočivo za bebe
Sastojci:
- Oko 100 grama sočiva
- Na vrh noža putera
- Malo soli
- Nekoliko kapi limuna
Priprema
Očistite i operite sočivo, ostavite ga da u hladnoj vodi odstoji do ujutru. Vodu prospite, pa ga kuvajte u drugoj vodi, dok ne omekša. Izmiksajte uz dodatak soli i putera i kad je pire mlak, dodajte nekoliko kapi limunovog soka.
Belo meso sa integralnim pirinčem
Sastojci:
- 50 grama belog pilećeg mesa
- Pet do šest kašičica integralnog pirinča
- 40 do 50 grama mladog graška
- Sitno seckani peršun
- Malo soli
- Kašičica putera
Priprema
Operite pirinač i kuvajte ga u trostruko većoj količini vode. Kad je pirinač gotov, ocedite ga. Stavite grašak da se kuva. Obarite ili ispecite parče pilećeg belog mesa na teflonu. Meso sitno isecite ili sameljite. Pomešajte pirinač sa graškom i mesom. Posolite. Dodajte puter i peršun. Stavite sve u malu šerpu, pa kuvajte na pari oko deset minuta.
Pire od kajsija
Sastojci
- 100 grama sušenih kajsija
- Šolja sveže ceđenog soka od jabuka
- Malo pirinčanih pahuljica
Priprema
Kuvajte kajsije u mešavini šolje vode i soka od jabuka dok ne provri. Tada sklonite sa šporeta i ostavite da odstoji desetak minuta. Sve dobro iziksajte i napravite retku kašicu. Dodajte pirinčane pahuljice da zgusnete kašicu.
Piletina na neobičan način
Sastojci:
- 50 grama pilećih grudi iseckanih na sitne komade
- 100 grama mladog krompira, oljuštenog i iseckanog
- Manja jabuka, oljuštena, očišćena i iseckana
- Mala glavica luka, očišćenog i iseckanog
- Kašika maslinovog ulja
Priprema
Zagrejte ulje u šerpici i na njemu dinstajte luk dok ne porumeni i omekša. Dodajte piletinu i pržite sve dok ne promeni boju. Zatim stavite krompir, jabuku i 200 ml vode. Pustite da proključa, poklopite i kuvajte još 15 minuta. Izmiksajte onako kako vaša beba voli jede.
Brokoli i šargarepa sa sirom
Sastojci:
- Tri manja krompira, oljuštena i iseckana
- Šargarepa oljuštena i iseckana
- 30 grama cvetova brokolija
- Dve kašike mleka koje beba pije
- 10 grama putera
- 10 grama izrendane mocarele
Priprema
Skuvajte krompir i šargarepu. U međuvremenu, kuvajte brokoli na pari dok ne bude mek. Alternativa je da stavite brokoli zajedno sa krompirom i šargarepom i kuvate oko 12 minuta. Procedite povrće i zajedno sa brokolijem, mlekom, puterom i sirom, krupno ispasirajte.
Supica od graška
Sastojci:
- Šolja skuvanog mladog graška
- Glavica crnog luka
- Srednji krompir
- Čen belog luka/ može i ne mora
- Kašika hladno ceđenog ulja
- Dve kašike pavlake za kuvanje
Priprema
Pržite crni luk i beli luk u ulju 10 minuta. Oljuštite krompir i isecite ga na kockice. Dodajte grašak i krompir u tiganj. Dodajte dve šolje vode i krčkajte poklopljeno 15-20 minuta. Ocedite povrće i izblendirajte ga. Vratite pire u supu i umešajte pavlaku.
Kukuruzna kašica
Sastojci:
- Šolja zrna kukuruza
- Majčino ili adaptirano mleka
Priprema:
Stavite zrna da se kuvaju toliko dugo dok “meso” ne izađe iz opni. Tada kukuruz procedite i propasirajte ga kroz gustu cediljku tako da u kašici bude samo meso kukuruza, jer bi opna mogla da bude teška za stomak bebe. Kašicu razredite vodom ili majčinim/adaptiranim mlekom.
Mislim da danasnje majke treba da budu malo opustenije, jer i nase majke su nas odhranile bez nekih filozofija. pa eto nas zive i zdrave 🙂
moj sin je pre koji dan napunijo godinu dana. on jede sve ono sto ja skuvam nama, samo sto mu dosta manje zacinim i izpasiram. a domace jaje (max. 1 u nedelju dana) je zdravo , kao i 1 nedeljno riba, bar to kazu decij doktori ove kod nas u nemackoj. moj mali je sada 83cm visok i ima 12,5kg. mislim da lezi i do njegove izhrane sto je hvala bogu napredan. sve sto mi jedemo ja i njemu dam da proba, tako da voli grasak i pasulj da jede 🙂
Imamo 11 ipo meseci beba mi jede sve voce povrce zitarice griz jede i slano i slatko,pije vodu i doji. Ali sa kilazom ne napreduje ima tek 8 ipo kg a jede 3 obroka i 2 uzine. Da li neko zna sta moze biti u pitanju
da li moze biti urodjeni preplet creva kod bebe od 10 meseci ili je to izazvano hranom??
imam sina od godinu dana koji raste uz vase savete i recepte.samo napred,super ste.
super ste mame,puno saveta
meni su rekli da se riba ne daje do godinu dana….
Moj Stefan ima 11 meseci , sve voli da rucka ali ako mu izblendiram , tj . u kasastoj formi . Pocela sam da mu dajem i hranu koju kuvam za nas odrasle , naravno mnogo manje zacinjenu i bez mogucih alergena , i to je prihvatio sa odusevljenjem. Gricka samo hleb, keks i voce , ostalo samo u formi kasice. Molim iskusnije mame za pomoc , kako da ga naucim na hranu koja nije blendirana , a da on zaista jede a ne igra se grickanjem i pljuvanjem hrane???
Puno hvala unapred!
recept: kockica pileceg ili cureceg mesa, krommpir, sargarepa, pola tikvice, kasika pirinca, malo putera, luk….zajedno kuvati meso, krompir, luk, sargarepu i pirinac, ( 15 min, od momenta kad prokljuca voda)zatim dodati tikvicu i kuvati sve skupa jos 10 min.Kada se skuva luk baciti, a ostalo povrce ispasirati zajedno sa mesom. U prohladjenu masu dodati malo putera.
pozdrav za sve mame prvi put sam tu a nadam se da cu biti od sada cesce ja imam jedan problem moja djevojcica ima 10 mj ali odbija jesti bilo sta pa molim za savjet ako neko zna sta uciniti kada beba nema nikakav apetit…..
Bebama nikako ne treba rucak mijesati sa mljecnim proizvodima jer se tako teze veze gvodzdje-savjet pedijatra! Nego poslije ruck dati djetetu da popije sokic.
Cao drage mamice.Moja curica ima 10 meseci.Ja njoj ovako pravim rucak koji smaze za sekund;Skuvam krompir,karfiol,prokelj,brokoli,sargarepu i parcence mesa juneceg,pileceg ili nekog drugog,to sve izgnjecim,meso izblendam i dodam u povrce,dodam malo pavlake i to sve razredim sa mlekom da se dobije kasica jer moja beba nemoze jos komadice da jede,na kraju malo posolim al jako malo,jednostavno je a vrlo ukusno,
Što se tiče recepata za dete od 9-10 meseci evo nekih:
Skuvati prvo komad ćuretine ili teletine od 50-80g i tome dodati pred kraj šargarepu, karfiol, tikvicu, prokelj i brokoli, komadić luka i krompira. Deca koja imaju zubiće mogu ovo da jedu prstićima iz tanjirića, a ostalima se to pasira u blenderu i daje na kašičicu. Može se dodati na kraju kašičica putera. Izuzetno ukusno, mama probala.
Htela bih da upozorim roditelje da deca ne treba da jedu ribu pre napunjenih godinu dana zbog jakih alergijskih reakcija. Naša pedijatrica se skoro vratila sa savetovanja iz Italije i naglasila da ribu, mleko, citruse i belance ne sme da jede beba do 12 meseci. Meso i jaja se nikada ne mešaju, ni u ishrani odraslih, tako da je i to ovde loše. Takođe, umak od paradajza sadrži so koju treba izbegavati. Bolje je da decu navikavate od malena na zdravu hranu, ali pre svega onu koju vi jedete. Tu je još i prženo ulje! Znamo da je to kancerogeno, pa zar to treba da dajemo maloj bebi? Pedijatri i nutricionisti kažu da se u skuvanu hranu dodaje, ne kuva se s hranom, malo putera ili čistog maslinovog ulja. To važi isto i za ostale. U svetu odavno vode kampanje da se deca od malena nauče zdravoj ishrani, što ja podržavam i primenjujem na svom detetu.
zdravo drage mame ukoliko neka od vas ima bebu od 9-10 meseci hocu da mi da neki savet o ishrani posto mi imamo problem oko toga kakvu hranu dajete vasom bebu i dali neka mama ima slicni problem oko hrane
vi blagodaram za iskrenite soveti i navistina mnogu mi se dopagate super ste pzdrav do vas
zdravo jas sum irena od skopje imam malo since od 9meseci i se nadevam deka dobro ke se druzime i ke gi spodeluvame nasite nesta vi blagodaram odnapred pozdrav
stvarno ste super.imate lepih recepata za ishranu beba, i svi ostali tekstovi su vam super.samo nastavite tako.pozdrav….
VOLIM VAS!NAJBOLJI STE!
Corbica od karfiola i sangarepe:
izdinstajte pola glavice luka na malo ulja.Kada luk omekani dodajte sangarepu iseckanu na kolutice,a kad i ona postane meka dodajte karfiol koji ste predhodno odvojili na manje cvetice.Prelijte vodom i ostavite da provri.Posolite i dodajte mleko i persun(moze svez,a moze i osuseni).Pustite jos malo da se karfiol kuva u mleku jer necete verovati kako karfiol bude ukusnijji kada se kuva u mleku.
Povrce izgnjecite viljuskom i ponudite detetu.Corbica je veoma ukusna pa prema tome prijatno.
Ovo jedan od nacina na koji je ce dete prihvatiti karfiol bez problema.
hvala vam na korisnim savetima