Svež vazduh napolju, prekrivači toplote u domu i miris pečenih keksića koji se šire iz rerne – zimsko vreme je stiglo, a s njim i vreme za pripremu nečeg posebnog. Ovo je priča o kolačima koji ne samo da će ulepšati dan, već će vam poboljšati i raspoloženje svojom jedinstvenom kombinacijom putera, badema i nežnog kremića.
Foto: Instagram Printscreen @jelenadoskovic
Priprema
Kada spojite 280 grama brašna, 100 grama mlevenih badema, 100 grama šećera u prahu, kašičicu cimeta i prstohvat soli, dobijate osnovu za ovu poslasticu. Ovi sastojci ne samo da se mešaju u blenderu, već stvaraju harmoniju ukusa i tekstura koje će vam razmaziti nepce.
Dodajte u ovu čaroliju 240 grama hladnog putera, seckanog na sitne komade. Umesite testo i dozvolite mu da odmori u frižideru najmanje pola sata. Tačno toliko vremena je potrebno da se svi ukusi prožmu i stvore kolače koji će vas transportovati u svet mirisnih avantura.
Formiranje magičnih oblika
Kada je testo spremno, na pobrašnjenoj podlozi razvucite ga pažljivo, a zatim čašom ili kalupom oblikujte kolače po vašoj želji. Neka vaša mašta stvori čaroliju na trpezi! Stavite ih peći 10ak minuta na 180 stepeni Celzijusa, i vaš dom će ubrzo biti ispunjen divnim mirisima.
Finiš sa ljubavlju
Kada se keksići ohlade, vreme je za finalni dodir ljubavi. Obogatite ih vašim omiljenim kremićem ili džemom. Neka se svaki zalogaj pretvori u malo slatko otkriće, kao da se otvaraju vrata ukusa i uživanja.
Ako imate snage da odložite degustaciju za sutradan, doživećete pravi čaroliju. Keksi će upiti sve sastojke, postati još sočniji i ukusniji. To će biti vaša nagrada za strpljenje, mala eksplozija ukusa koja će vas oboriti s nogu.
Ovi keksići su više od obične poslastice. Oni su ljubav spakovana u svaki zalogaj, toplina koja se širi kroz vaš dom i podseća vas na radosti koje donosi miris sveže pečenih kolača u hladne dane. Razveselite sebe i svoje najmilije ovim čarobnim kreacijama – jer ponekad, jednostavno, sreća ima miris keksića u pećnici. ðŸªðŸ’–
Pogledajte video:
Komentari (0)