Za ukusnu i zdravu kašicu od mladog graška potrebno je:
40g teletine
graška (u veličini bebine šačice)
2 supene kašike pirinča
kolut luka
nekoliko kapi maslinovog ulja
Priprema:
1. Pirinač operite u hladnoj vodi i ostavite da odstoji dok se meso kuva.
2. Teletinu isecite, stavite u posudu i prelijte vodom. Kad voda proključa pokupite penu, dodajte naseckan luk, poklopite i kuvajte oko sat vremena.
3. Petnaestak minuta pred kraj dodajte grašak (osim ako je domaći i zaleđen koji ćete kuvati od početka zajedno s mesom). Grašak možete istisnuti iz opne posle kuvanja, kako bi jelo bilo lepše teksture i lakše varljivo.
.jpg)
4. Pirinač kuvajte u drugoj posudi 15-20 minuta (proverite uputstvo za pripremu na pakovanju).
5. Gotov pirinač ocedite, a meso sitno naseckajte. Dodajte nekoliko kapi maslinovog ulja i sve sastojke promešajte. Možete dodati zelene začine po ukusu. Sačekajte da se kašica ohladi i ponudite je bebi…
Napomena: Grašak je mahunarka koja je veoma bogata hranjivim materijama, ugljenim hidratima i vlaknima. Međutim on može izazvati nadimanje, zato ne treba preterati s njegovom količinom u obroku.
Komentari (0)