Prve jagode stigle su na ovdašnje pijaca. S obzirom na to da su vrlo zdrave, lagane, te da ih nema cele godine, vredi ih iskoristiti na sve načine.
Samo 150 grama jagoda dovoljno je za dnevni unos vitamina, tvrde stručnjaci. To je, otprilike, osam jagoda na dan, koje i deci i odraslima daju potrebnu količinu vitamina C i biljnih fenola.
Efikasne su i u borbi protiv kancerogenih bolesti, a deluju i preventivno na razna oboljenja. Izvrsna su poslastica, odlične su i u kolačima, sosovima, sokovima i šejkovima.
Jedan od najjednostavnijih načina za uživanje u jagodama jeste da popijete njihov sok.
Da biste napravili sok od jagoda, potrebno je da ih iseckate, izmiksirate, pošećeriti, te dodate malo limunovog soka. U pripremljeni sok možete umakati vafle ili ga iskoristiti kao preliv za kolače.
U jednostavnije varijante s jagodama spada i mus, ali i slatki kolačići iz kalupa. Za njih je potrebno ispeći u kalupu standardni biskvit, poređati jagode i sve to preliti šlagom. Osim šlaga možete koristiti i želatin ili dodati neko drugo voće.
Mus možete praviti samo od jagoda, a možete se i malo poigrati – ispecite tanak biskvit, pripremite mus od bele ili crne čokolade i na njega poređajte jagode iseckane na kriške.
Ovi će kolačići biti slasniji ukoliko su tanji. Možete ih seći na kockice ili ih oblikovati pomoću šoljice. Za bogatiju poslasticu poređajte jagode na biskvit i preko njih prelijte mus.
Beli mus s jagodama
Sastojci: 2/3 šoljice brašna, 1/2 kašike praška za pecivo, 1/4 kašike soli, 6 kašika margarina, 1/2 šoljice šećera, 1 jaje, kašika esktrakta vanile, 1/4 šoljice mleka; 250 g bele čokolade, 1/4 šoljice vode, 1,5 šoljica slatke pavlake, nekoliko jagoda
Priprema: Zagrejte rernu na 180 stepeni. U činiji pomešajte brašno, prašak za pecivo i so. U drugoj činiji izmešajte margarin i šećer, pa umešajte jaje i vanilu. Pomešajte s brašnom i prema potrebi dodajte malo mleka. Pecite 15–20 minuta.
Za mus otopite čokoladu na pari i prohladite ga, pa kratko zagrejte pavlaku i pomešajte sve. Prelijte preko biskvita i utisnite jagode.
Komentari (0)