Potpuni hit na Instagramu u poslednje vreme su domaći slatkiši koji se prave od jednog ili samo nekoliko sastojaka. Tako se zavrteo i najnoviji recept za domaći pufnasti mančemlou gde je glavni sastojak – jabuka. Donosimo recept influenserke Mei Ji. Da li ste spremni da probate novu trendi poslasticu?
Recept za domaći mančmelou
Sastojci
- 6 srednjih jabuka
- 30 g želatina u prahu (ili agar-agar praha)
- 50 ml svežeg soka od nara
- Oko 1/2 šolje vode (koristi se isključivo za rastvaranje želatina ili agar-agara)
Prvo se skuvaju iseckane jabuke dok ne omekšaju, a zatim im se dodaje želatin ili agar-agar rastvoren u malo vode, uz napomenu da se želatin samo zagreva, dok se agar-agar mora prokuvati. Nakon što se smesa izmiksa u glatki pire, u nju se uliva sok od nara i sve zajedno se muti mikserom punih 15 minuta kako bi se dobila lagana i penasta tekstura. Na kraju se dobijena pena izlije u kalup i ostavi u frižideru preko noći da se stegne, nakon čega se seče na kocke i služi.
Pogledajte video ovde:
View this post on Instagram
Komentari (0)