Grupa naučnika sa univerziteta Harvard istraživala je prisutnost antocijanina u bobičastim plodovima te zaključila da imaju veliku ulogu u arterijskoj hipertenziji.
Istraživanje koje je sproveo profesor Eric Rimm objavljeno je u American Journal of Clinical Nutritionu, a temelji se na posmatranju 181.000 dobrovoljaca, muškaraca i žena, a u sklopu programa američkoga javnog zdravstva Health Study el’Health Professionals Follow-up Study.
Studija je sprovedena u 14 godina, a prikupljeni su vrlo zanimljivi podaci koji proizlaze iz konzumacije jagoda i borovnica. Osim blagotvornog učinka na snižavanje visokog pritiska, jagode su vrlo dobre za poboljšanje memorije.
Tokom ispitivanja 35.000 dobrovoljaca uspelo je kontrolisati razvoj hipertenzije unosom hrane bogate flavonoidima, koja smanjuje rizik od bolesti cirkulacijskog sistema. Osim bobičastog voća, konzumirali su i čaj, sok od narandže, jabuke, crno vino…
Naučnici su analizirali njihove nalaze te kod osam posto ispitanika koji su imali problema s pritiskom zabeležili znatno bolje rezultate nego kod onih koji su ove namirnice konzumirali u manjim količinama.
Komentari (0)