Sastojci :
4 srednja krompira
400 – 500 g šargarepe
6 – 7 kiselih krastavaca
6 jaja
1 glavica luka
200 grama kačkavalja
300 grama salame po izboru
300 grama majoneza
100 grama kisele pavlake
1 kašičica soli
biber
vezica peršunovog lišća (može i zelena salata)
Foto: PrintScreen
Priprema:
Krompir skuvajte u ljusci, šargarepu ogulite i posebno skuvajte ali da ne bude jako mekana. Jaja tvrdo skuvajte i ostavite da se ohlade kao i povrće. Izmešajte majonez, pavlaku, posolite i pobiberite, piše Krstarica.
Svi sastojci se rendaju (osim luka), belanca odvojite od žumanca. Na dno posude stavite iseckano lišće ili salatu, narendajte krompir i premažite tankim slojem premaza.
Potom šargarepu, premaz, salamu, premaz, kačkavalj, premaz, luk (iseckan), premaz, rendana belanaca, premaz, kiseli krastavci, premaz, žumanca narendana na sitnijoj strani trenice. Ukrasite po želji.
Salatu ostavite da stoji u frižideru do sutradan pa poslužite.
Recept za rusku salatu
Postoje i dva trika za pripremu – nikako nemojte da posolite povrće pre nego što ga izmešate s majonezom, jer će pustiti previše tečnosti i salata će biti vodenasta. Obavezno u majonez dodajte i kašiku senfa da bi bila pikantnija!
Foto: PrintScreen
Sastojci:
Kiseli krastavci
Kuvani krompir
Kuvana šargerepa
Kuvani grašak
Šunka
Majonez
Senf
So, biber
Priprema:
Ohlađeni krompir i šargarepu, kao i krastavce i šunku, isecite na kockice. Pomešajte u činiji majonez sa dve kašike senfa, a potom lagano izmešajte sve sastojke, piše Mondo. Tek sada posolite i pobiberite, promešajte još jednom lagano (da ne biste oštetili kuvani krompir), ohladite i servirajte.
Komentari (0)