Da li su semenke lana nova super hrana? Najnoija istraživanja kažu da lan može pomoći pri prevenciji srčanih obolenja i u borbi protiv raka dojke. Pored toga dugi niz vekova se seme lana koristi u nezi kože.
Semenke lana neki nazivaju i najmoćnijom hranom na planeti, a postoje i dokazi koji kažu da njegovom konzumacijom smanjujete rizik od srčanih obolenja, moždanog udara, kancerogenih obolenja i dijabetesa.
Semenke lana su se upotrebljavale još u Vavilonu, 3000 godina pre Hrista. Danas ih možemo naći u mnogim proizvodima koje koristimo na dnevnoj bazi, od krekera, preko zamrznutih vafla do zobene kaše. Iako sadrže mnoge zdrave materije najviše se izdvajaju po velikoj koncentraciji omega 3 masnih kiselina, a jedna kašika semenki sadrži 1,8 grama. Tu su i lignani koji imaju antioksidantska i estrogenska svojstva, a lan sadrži 0d 75-80 puta više ovih komponenti od bilo koje druge namirnice. Na posletku ono zbog čega ih koristi većina ljudi širom sveta su vlakna i to ona obe vrste, upijajuća i neupijajuća.
Laneno seme je odlično za poboljšanje metabolizma i probave, zato ga veoma često možemo naći kao sastojak u zdravim šejkovima i detox tretmanima. Ono u sebi sadrži vitamine A, F, E, B, omega 3, 6 i 9 masne kiseline, kojima je bogatiji čak i od ribljeg mesa. Laneno seme je jedan od najboljih prirodnih izvora vlakana, koja su neophodna u ishrani i za dobar rad probavnog trakta. Takođe, tu je i lecitin, koji ima sposobnost da sam rastvara masti i snižava holesterol. Na kraju, ali ništa manje bitno laneno seme sadrži supstance, koje imaju veoma pozitivan uticaj na zdravlje kože, otklanjaju bore, podmlađuju i usporavaju proces starenja.
Semenke lana u borbi protiv valunga
Jedno istraživanje, sprovedeno 2007. godine je dokazalo da 2 kašike mlevenih semenki lana pomešanih sa voćnim sokom, jogurtom ili kornfleksom, dva puta dnevno smanjuju pojavu valunga kod žena u menopauzi za polovinu.
Žene koje su učestvovale u ovom istraživanju su posvedočile da se pojava ”vrućih talasa” smanjila za neverovatnih 57 odsto što je zaista zadivljujući podatak. Žene su promenu primetile svega nedelju dana nakon upotrebe lanenih semenki, a maksimalno poboljšanje videlo se nakon dve nedelje.
Drugo istraživanje koje je obuhvatalo žene u postmenopauzi i one obolele od raka dojke nije pokazalo značajnije rezultate.
Saveti za upotrebu lanenih semenki
Mnogi stručnjaci veruju da je bolje koristiti laneno ulje nego samo seme, ali odluka je ipak na vama. Evo nekoliko stvari ne koje treba da obratite pažnju kad kupujete i koristite semenke lana.
Koristite mleveni lan. Semenke lana ukoliko se konzumiraju cele veoma je moguće da će kroz creva proći neprobavljene što znači da telo neće uzeti potrebne nutrijente i zato se preporučuje upotreba mlevenog lana. Možete ga kupiti mlevenog ili ga mleti sami u mlincu za kafu.
Kupujte smeđi ili lan zlatne boje. Veoma je mala razlika između ove dve vrste lana i koju god da kupite nećete pogrešiti.
Ubacite lan u svoju svakodevnu ishranu. Ne bi trebalo da nešto preterano menjate ishranu da biste koristili lan, Jednostavnu ubacite kašičicu lana u vaš smoothie, zobenu kašu, supu, kornfleks ili jogurt.
Koristite ih u pečenju testa i peciva. Mlevenim lanom možete zameniti deo belog brašna u receptima za testa, keksiće i peciva. Najbolje bi bilo da ¼ ili ½ šolje brašna zamenite mlevenim lanom.
Lan čuvajte u zamrzivaču. Najbolje bi bilo da mlevene semenke čuvate u zamrzivaču, dobro zatvorene u plastičnu kesicu. Na taj način sačuvaćete ih od oksidacije i gubitka nutrijenata.
Laneno seme u službi lepote
Maske na bazi lanenog semena možete napraviti sami u svojim domovima, a koristimo ga kao celo ili samleveno zrno.
Maska za zatezanje lica
Jednu kašiku mlevenog lana prelijte sa 1/3 čaše vrele vode, smesu promešajte, pokrijte čistom krpom i ostavite da stoji do uveče, kad ćete masku staviti na lice. Masku nanosite vatom na očišćenu kožu. Nanesite masku jednom i čekajte da se osuši, zatim ponovite postupak još 4 puta.
Nakon toga masku isperite prokuvanom vodom, a lice namažite nekom hidratantnom kremom. Masku možete upotrebljavati dva puta mesečno.
Laneno seme sadrži i fitoestrogen, koji nam pomaže da nam koža i u zrelijem dobu ostane glatka i elastična. Fitoestrogen u organizam možemo unositi i putem drugih namirnica (ovde smo pisali kako ishranom možemo podmladiti lice). Napravite eliksir mladosti uz pomoć lanenog semena koji će vam pomoći da vam koža duže ostane glatka, organizam zdrav i vitalan.
Eliksir mladosti
2 limuna sa korom i dva limuna bez kore sameljite u blenderu zajedno sa 3 glavice belog luka, sve pomešajte sa ¾ šolje lanenog ulja i kilogramom meda. Ovaj eliksir čuvajte u frižideru i uzimajte jednu supenu kašiku pre svakog obroka, ali svake druge nedelje pravite pauzu.
Komentari (0)