Povišeni holesterol jedan je najvećih zdravstvenih problema današnjice. Razlozi za to su brojni – od nezdrave ishrane do stresnog načina života. Stručnjaci tvrde da hranom možete promeniti situaciju nabolje. Donosimo vam top šest namirnica koje će vam pomoći da iz borbe s holesterolomm izađete kao pobednici, i to u svega tri meseca.
‘Pametna hrana’
U ovu kategoriju ulaze biljni steroli i stanoli koje možete pronaći u biljkama. Oni su komponente koje imaju sličnu hemijsku strukturu kao holesterol pa sprečavaju apsorpciju holesterola. Mogu se pronaći u nerafiniranim biljnim uljima, orašastim plodovima, žitaricama, semenkama, ali i u jogurtima. Bilo bi ih dobro konzumirati barem gram na dan za neke vidljive rezultate. Takođe, moraju svakodnevno biti prisutni u ishrani da bi dali rezultate.
Vlakna
Vlakna su zapravo ugljeni hidrati, ali za razliku od nezdravih ugljenih hidrata poput šećera i skroba, biljna vlaka do kraja probavnog sistema putuju netaknuta. Postoje topiva i netopiva vlakna. U kategoriju topivih ulaze, recimo, pasulj i kaša, a u kategoriju netopivih, recimo, pšenične mekinje. Vlakna su izuzetno važna jer pomažu u otklanjanju otpadnih materija iz našeg tela. Brojna su istraživanja potvrdila da vlakna smanjuju holesterol u krvi, a mogu delovati i preventivno. Pasulj, mahune i zobene mekinje samo su neke od namirnica bogate vlaknima koje bi se svakako trebale naći na vašem jelovniku.
Orašasti plodovi
Većina orašastih plodova, uključujući i bademe, orahe i kikiriki, dobra je za snižavanje holesterola. Međutim, izbegavajte slane varijante ovih orašastih plodova, posebno ako ste skloni visokom krvnom pritisku. Smatra se da se blagodati orašastih plodova kriju u njihovu sastavu. Naime, sadrže sterole i mononezasićene masti koji štite krvne sudove od oštećenja. Oni su takođe bogati vlaknima i vitaminom E. Nastojte uvek pri ruci imati orašaste plodove jer će vam biti moćni saveznici u borbi protiv holesterola. Osim toga, to su u svakom slučaju bolje i zdravije grickalice nego čips ili štapići, pa onda radije birajte orašaste plodove.
Soja
Istraživanja pokazuju da soja i njeni proizvodi značajno smanjuju nivo holesterola u krvi. Tajna je u biljnim proteinima koji su izuzetno zdravi te ljudskom organizmu donose niz blagodeti, uključujući i smanjenje holesterola. Dakako, za konkretne i vidljive rezultate soju je potrebno redovno konzumirati. Budući da soja ima specifičan ukus, u ishranu je uvodite postupno – svaki dan malo više. Opskrbite se sojinim mlekom i jogurtom i drugim proizvodima od soje poput tofua ili tempeha. Stručnjaci kažu kako ćete pozitivne rezultate primetiti već nakon dve nedelje konzumacije soje.
Zdrava ulja
Maslinovo ili ulje repice ulaze u kategoriju zdravih ulja. Ona sadrže uglavnom mononezasićene masti, što znači da niti povećavaju, ali niti smanjuju nivo holesterola u krvi.
Međutim, oni pomaži jačanju zidove arterija, a to znači da je malo verovatno da će ih oštetiti holesterol. Istraživanja pokazuju da zamena zasićenih masti poput svinjske i maslaca zdravim uljima rezultira smanjenjem holesterola.
Ovas
Ovas sadrži spojeve beta glukana koji imaju zaštitnički učinak na ljudski organizam. Kad se beta glukan formira unutar probavnog sistema veže na sebe holesterol te na taj način sprečava njegovu apsorpciju. Holesterol se tada izlučuje kao otpad. Idealnu zaštitu pružiće vam redovna konzumacija ovsa, i to najbolje u obliku doručka od ovsene kaše barem svako drugo jutro.
Komentari (0)