Sigurno vam se dogodilo da morate baciti povrće jer ga niste iskoristili na vreme, ali možda vam ovi saveti pomognu da bolje sačuvate kvalitet nekih namirnica tako što ćete ih pravilno ostaviti na ono mesto koje im više odgovara.
Brokoli
Nakon kupovine brokoli stavite u frižider u otvorenoj posudi, a možete je zamotati i u vlažnu krpu pre stavljanja u frižider.
Šargarepa
Šargarepi odrežite vrhove kako bi duže ostala sveža. Možete je ostaviti u zatvorenoj posudi s puno vlage ili je umotajte u vlažnu krpu. Takođe je možete svakih par dana namočiti u hladnoj vodi te vratiti u zatvorenu posudu.
Celer
Najbolje bi bilo da stabljike držite namočene u vodi u šoljici u kuhinji na radnoj površini kao cveće u vazi. Ako celer želite držati u frižideru, zamotajte stabljike u aluminijsku foliju. Tako će ostati svež i do nekoliko nedelja.
Celer koren
Zamotajte koren celera u vlažnu krpu i ostavite ga u frižider.
Beli luk
Beli luk je najbolje držati na hladnom, tamnom mestu, a ne u frižideru.
Luk
Luk je takođe najbolje držati na hladnom i tamnom mestu u otvorenoj posudi. Potrebna mu je cirkulacija vazduha da duže ostane svež.
Pečurke
Pečurke držite u frižideru u pakovanju u kojem ste ih kupili. Ako vam zatreba nekoliko komada, otvorite kutak pakovanja, izvadite pečurke i zatim opet zapakujte sve plastičnom folijom te vratite u frižider.
Paprike
Držite ih u plastičnoj kesi pre stavljanja u frižider tako mogu potrajati nedelju ili dve. Ako ih želite ostaviti na duže, narežite paprike na kriške zamrznite ih na papiru za pečenje, a zatim ih preselite u hermetički zatvorenu kutiju ili vrećicu za zamrzavanje.
Krompir
Baš kao beli luk i luk, i krompir je najbolje držati na hladnom, suvom i tamnom mestu. Mogu biti u papirnatoj vrećici.
Paradajz
Paradajz nikako ne bi smeli držati u frižideru. U zavisnosti od zrelosti, mogu i do dve nedelje biti u posudi u kuhinji. Ako paradajzu želite ubrzati zrelost, stavite ga u papirnu vrećicu s jabukom.
Tikvice
Ako ćete ih upotrebiti u roku od nekoliko dana, ne trebate ih ni staviti u frižider već na neko hladnije mesto. Ako ih želite duže sačuvati, zamotajte ih u krpu i stavite u frižider.
Krastavci
Krastavce je najbolje držati u frižideru umotane u vlažnu krpu. Ako ćete ih pojesti u roku od dan-dva nakon što ste ih kupili, mogu biti i na nekom hladnom mestu.
Komentari (0)