Jagode su bez sumnje među najomiljenijim voćem, a kada stigne njihova sezona jednostavno se sve pretvori u – JAGODE! Jedemo ih sveže, u voćnoj salati, smutiju, kolačima…
Foto: Unsplash
Kada je u pitanju priprema poslastica od jagoda, donosimo jedan recept za jednostavan i veoma slasan tart – koji će se svideti svima!
Tart sa jagodama – recept
Potrebni sastojci za pripremu testa:
- 150g brašna
- pola kašike rendane kore limuna
- 1 kesica vanilin šećera
- 60g šećera
- 80g maslacva
- 30g mlevenih badema
- 1 jaje
- 1 kašika hladne vode
Potrebni sastojci za pripremu fila:
- 200g jogurta
- 250g maskarpone sira
- 50g šereća u prahu
- 3 kašike limunovog soka
- pola kašike rendane kore limuna
- 1 kesica želatina u prahu
- 500g jagoda
Potrebni sastojci za pripremu preliva:
- 3 kašike marmelade od jagoda
Foto: Unsplash
Način pripreme:
Sjediniti sve sastojke za testo i napraviti glatku smesu. Testo umotati u plastičnu foliju i ostaviti u frižideru dva sata. Nakon toga, test razvaljati u krug prečnika 26 cm koliko je potrebno da bude i kalup. Kalup namazati maslacem ili obložiti papirom za pečenje, a testo postaviti na dno i rubove kalupa. Izbockajte testo viljuškom kada ga postavite u kalup i pecite 10 minuta na 180 stepeni.
Za pripremu fila je potrebno da sve sastojke pomešate i pripremite želatin prema uputstvu, a zatim i dodate filu i izmešate mikserom. Kada se testo ohladi sipajte preko fil i ostavite u frižideru na dva sata da se dodatno ohladi.
Oprane jagode isecite na komade i poređajte na fil, a zatim ugrejanu marmeladu od jagoda prelijte preko.
Poslužite ohlađeno. Prijatno!
Komentari (0)