Sve je veći broj gojazne dece i mladih. Razloga je mnogo, ali loše navike u ishrani su presudne jer pogrešna ishrana ima dugoročne posledice kod dece, a kasnije i kod mladih u pubertetu i adolescenata.
– Prilagođenom ishranom uzrastu i polu kod dece preventivno sprečavate pre svega gojaznost, slabe kosti, anemiju, kardiovaskularne bolesti i dijabetes – objašnjava Branka Mirković, nutricionista.
Značajne navike za uzrast od dve do pet godina
Deca vole atraktivno serviranu hranu, ni pretoplu ni suviše ohlađenu. Izbegnite dugotrajno sedenje za stolom (preko 30 minuta). Pomozite detetu da savlada pravilnu upotrebu pribora za jelo. Ne forsirajte dete i ne nagrađujte ga.
Hrana mora biti raznovrsna, a obroci češći i manji. Veoma je važno da detetu ponudite raznovrsnu hranu.
Proteini su potrebni za rast. Zato u jelovnik uvrstite mleko i mlečne proizvode, meso, ribu i jaja.
Kalcijum je neophodan za razvoj kostiju i zato svakodnevno treba da unose mleko i mlečne proizvode.
Gvožđe je važan mineral jer njegov nedostatak dovodi do slabog napredovanja dece. Ovaj mineral se nalazi u mesu, ribi, jajima, tamnom lisnatom povrću i integralnim žitaricama.
Kvalitetne masti neophodne za pravilan razvoj su mlečne masti, puter, maslinovo ulje.
Starija deca
U pubertetu je dečacima potrebna veća količina hrane zbog naglog razvoja i hormonalnih promena, a devojčice su sklonije gojenju i padu gvožđa dok se ne uspostavi pravilan menstrualni ciklus. Prehrambene potrebe se menjaju i zato je veoma važno pravilno se hraniti.
Dečaci
Dnevne potrebe dostižu 2.500 kcal, a ako vežbaju, povremeno i do 3.000 kcal. Često u tom uzrastu počinju aktivno i organizovano da se bave sportom, pa apetit može da bude i veći. Važno je da konzumiraju najmanje pet obroka, a može i više u zavisnosti od fizičke aktivnosti.
Mlade devojke bi trebalo da vode računa o ishrani jer veoma lako mogu da postanu gojazne. Treba da izbegavaju masnu, slatku hranu, kao i preterano uzimanje ugljenih hidrata, to jest peciva, slatkiša, grickalica… Njihove potrebe su od 1.500 do 1.800 kcal, a ako se bave sportom, tim danima taj broj može da se poveća za 300 kcal.
Naučite decu da imaju zdrave navike
Preporuka za ishranu mladih
Doručak je obavezan i najbolje da se pojede u kući. Treba da bude raznovrstan, mora da sadrži nešto od žitarica ili parče integralnog hleba, mlečne proizvode, nešto proteina, jaja, kvalitetnu šunka. Za užinu treba da jedu voće, a za ručak meso, ribu, džigericu sa povrćem i salatom. Što se večere tiče, to može da bude testenina, pasta, hleb sa namazom ili krompir sa sirom.
Mladi koji se rekreativno bave sportom treba da pojedu lagani integralni hleb sa nekim namazom, đus ili voće jedan sat pre treninga.
Deset izrazito loših navika kod dece
1. odbija obroke za stolom, umesto njih jede grickalice
2. slabo ili malo jede obroke, a sve izvan obroka tamani
3. jede bez mere, mešajući slane i slatke grickalice
4. pije malo i nerado vodu, ali zato rado pije sokove i gazirana pića
5. traži samo određenu vrstu hrane
6. odbija da jede voće ili povrće
7. ishrana se bazira samo na mesu ili mlečnim proizvodima
8. jede preterane količine hrane i stalno je gladno
9. dete je umorno i dekoncentrisano, sklono alergijama iako proveravate zdravstveno stanje
10. gojazno i tromo dete
Predlog menija
Doručak: žitarice sa mlekom ili jogurtom ili kajgana od jednog jajeta, kriška hleba 30 gr sira, šolja mleka ili jogurta.
Ručak: Riba sa krompirom i povrćem, salata, parče hleba ili mleveno juneće meso kao ćufte, prilog povrće i salata, parče hleba.
Večera: testenina sa sirom i jogurt ili parče hleba sa mlečnim namazom sa jogurtom ili mlekom.
Užina: voće, voćni sok, puding, mali voćni kolač.
Komentari (0)