Istraživanja pokazuju da određene namirnice mogu da zaštite kožu. Stoga, potražite saveznike u zelenom čaju, kajsiji, citrusima, maslinovom ulju ili čokoladi.
Britanska nutricionistkinja Žuliet Kelov otkriva koja vam hrana može biti saveznik u zaštiti od sunca.
Paradajz
Na vrhu spiska nalazi se paradajz koji za crvenu boju zahvaljuje likopenu, antioksidansu koji čini našu koža otpornijom na sunce.
Jedno britansko istraživanje pokazalo je da su odrasle osobe koje su svakodnevno konzumirale pet kašika pirea od paradajza imale 33 odsto veću zaštitu od opeklina (što je ekvivalentno SPF-a 1,3) od onih koji nisu bili na takvoj dijeti.
Paradajz takođe podstiče rast nivoa prokolagena čiji gubitak dovodi do starenja kože i uzrokuje gubitak elastičnosti i bore. Prerađen i kuvan paradajz sadrži više likopena od svežih i bolje se apsorbiraju u telu.
Likopen se može pronaći i u crvenom grejpfrutu i lubenici.
Narandžasto
Voće i povrće narandžaste boje, poput šargarepe, slatkog krompira, manga, kajsije, dinje i lisnatog zelenog povrća poput spanaća i brokolija bogato je antioksidansom beta-karotenom.
Nemački naučnici su nedavno utvrdili da desetonedeljno konzumiranje dodataka beta-karotena štiti od sunčevih opekotina.
Superhrana
Dva druga antioksidansa – vitamini C i E – štite od opekotina čisteći ćelije od štetnih, slobodnih radikala nastalih pod uticajem sunčevih UV zraka.
Studija sprovedena na 4.000 žena pokazala je da su one koje su jele namirnice bogate vitaminom C imale manje bora, za razliku od žena koje su konzumirale manje količine vitamina C.
Dobar su izbor citrusi, bobičasto voće, paprika, kivi.
Vitamin E koji se nalazi u kvascu, avokadu, orasima, semenkama, maslinovom i kukuruznom ulju smanjuje rizik od oštećenja ćelija kože sunčanjem.
Faktor masnoće
Dodavanje maslinova ulja, neseckanog avokada, neslanih orašastih plodova i semenki u salatu može se pomoći koži jer se vitamin E koji sadrži bolje apsorbuje sa mononezasićenim masnoćama.
Ove masnoće se skladište u slojeve kože i štite je od oštećenja ćelija. Masnoće takođe pomažu telu u apsorpciji likopena i beta-karotena iz namirnica.
Brazilski oraščići
Selenom bogati brazilski oraščići takođe mogu biti korisni. U jednom istraživanju dokazano je da tretiranje ćelija kože selenom pre izlaganja UV zracima, pomaže da ćelije kože budu manje oštećene.
Preporučuje se konzumiranje oko deset brazilskih oraščića dnevno. Ostali dobri izvori su riba, školjke i jaja.
Zeleno
Osim što je bogato beta-karotenom, zeleno povrće poput kelja, spanaća, brokolija, graška bogato je luteinom i zeaksantinom.Ovi antioksidansi nalaze se u makulama oka u kojima se filtrira UV svetlo, drugim rečima, deluju kao prirodne sunčane naočale.
Sokovi
Sokovi od voća i povrća povećavaju unos antioksidansa koji štite kožu. Katehini koji se nalaze u zelenom čaju takođe mogu pomoći. U jednom istraživanju utvrđeno je da su oštećenja od sunca bila 25 odsto manja kod žena koje su 12 nedelja pile šolju zelenog čaja dnevno.
Čokolada
Najbolja vest je da malo tamne čokolade deluje kao blaga krema za sunčanje. Naučnici su otkrili da je 20 grama čokolade, ili polovina male table, sa visokim postotkom kakaa koje su tokom 12 nedelja konzumirale odrasle osobe dalo fantastične rezultate. Te su osobe bile u stanju izdržati dvostruki iznos UVB zraka pre nego što im je koža počela goreti, u poređenju sa onima koji su jeli običnu čokoladu.
Antioksidans flavanol u kakau čini se da ima magična svojstva.
Komentari (0)