Rezultati istraživanja objavljeni na American Heart Association’s Epidemiology and Prevention/Nutrition, Physical Activity and Metabolism 2013 Scientific Sessions ukazuju na zabrinjavajuće visoke količine natrijuma koje deca konzumiraju na svakodnevnoj bazi putem gotovih pakovanih obroka.
Upoređivan je nivo soli u 1.115 gotovih obroka za decu do 3 godine, čiji podaci su preuzeti od U.S. Centers for Disease Control (CDC). Analizom je ustanovljeno da hrana za decu od 1. do 3. godine ima više soli nego hrana za decu do 1 godine. Neki obroci su sadržali 630 mg natrijuma (iznad 230 mg natrijuma po serviranju smatra se visokim nivoom) odnosno čak 40% od dnevnih preporučenih doza za navedeni uzrast.
Autori izražavaju svoju zabrinutost budući da visoke nivo natrijuma u hrani doprinosi povećanom unosu natrijuma u ishrani u kasnijoj dobi te samim time i razvoju visokog krvnog pritiska. Nadalje, kako bi se sprečilo navedeno, naučnici upozoravaju roditelje da čitaju deklaracije proizvoda koje daju deci.
Komentari (0)