Sa nutricionističke tačke gledišta, morska hrana je sjajna stvar. Ne samo da je puna zdravih proteina, već ima i zdrave masti koje su odlične za kosu, nokte i kožu. Ali, velika mana je u tome što morska hrana, a posebno riba, može da ima sadrži puno žive. Zato pogledajte koje to vrste riba treba izbegavati, i koju ribu da jedete umesto toga.
Nemojte da jedete ajkulu
Zato što se akula nalazi na vrhu lanca ishrane, i hrani se drugim ribama. Dakle, hrana koju jede ajkula je često već zagađena živom, pa tako i sama ajkula i njeno meso često sadrži dosta žive.
Jedite umesto toga divljeg lososa
Divlji losos sadrži puno vitamina D, vitamina B12, selena, omega-3 masnih kiselina i ukusa.
Uzgajani lososo je takođe dobar, ali je divlji mnogo zdraviji. Međutim, ni sa lososom ne treba preterivati, posebno ako ste u drugom stanju, zato što svaka riba može da ima žive bar u tragovima.
.jpg)
U marketima ima veliki izbor tunjevine u konzervi
Ne jedite sabljarku
Ova riba se, baš kao i ajkula, hrani drugim ribama i nalazi se pri samom vrhu lanca ishrane. Zato je izbegavajte, ili je jedite što ređe.
Jedite umesto toga sardinu
Znatno jeftinija i pristupačnija opcija je sardina, koja je ujedno i nutricionistička superzvezda! Najbolje bi bilo da je jedete svežu, ali stručnjaci se slažu da je i ona iz konzerve odličan izvor omega-3 masnih kiselina i izuzetno zdravog vitamina D.
Ne jedite skušu
Iako se ova riba vodi kao jedna od zdravijih, ona je zbog svoje proždrljivosti zaslužila mesto na “NE” listi.
Skuša je takođe predator, i ne bira šta jede, pa postoji odlična šansa da je puna žive.
Jedite umesto toga inćune
Ova sićušna riba, koja je prepuna ukusa savršeno se slaže uz salate i paste, a sadrži znatno manje žive. Ne samo da su inćuni puni masnih kiselina, već imaju puno i gvožđa.
Riba je odlična kad se ispeče u mikrotalasnoj
Ne jedite svežu Albakor tunu
Pravila vezana za tunu su malo zamršena. Naime, albakor tuna sadrži srednji nivo žive, i zato je treba ili izbegavati ili jesti jednu manju porciju nedeljno. Za šnicle od tune važi isto pravilo.
Umesto toga jedite tunjevinu u konzervi
Dobra vest je da su sendviči i salate sa tunjevinom i dalje jako dobrodošle. Tuna iz konzerve nema mnogo žive, i zato možete da je jedete znatno češće.
Komentari (0)