Hrana, u čiju je pripremu kuvar uložio trud i nežnost, zaista ima bolji ukus, otkriva studija Univerziteta Merilend, a prenosi Dejli Mejl. Baučnici su proučavali na koji način ljudi reaguju na bol, zadovoljstvo i hranu. A rezultati do kojih su došli su krajnje zanimljivi.
Kakav će ukus jelo ostaviti zavisi od toga kako percipiramo ljude koji su ga pripremili. Zato ako vas oduševljava kulinarsko umeće porodice i prijatelja, to govori o dubini veze s njima, tvrde naučnici.
Primera radi ljudi kojima su krv vadile namrgođene medicinske sestre osetili su jači bol nego oni kojima su isto radile simpatične sestre. Oni kojima su pomagali članovi porodice i prijatelji osećali su se dobro, ako su mislili da to rade s oduševljenjem. Na sličan način su reagovali i oni koji su jeli ručak za koji su smatrali kako ga je kuvar spremio s ljubavlju, potvrđuje istraživanje.
– Način na koji tumačimo namere određenih ljudi menja naša fizička čula. Dobre namere mogu da ublaže bol i da povećaju zadovoljstvo, a zbog njih i ručak ima bolji ukus. Čini se da koristimo tuđe namere kako bi nas vodile kroz osnovno fizičko iskustvo – tvrdi profesor Krt Grej.
Nije ni čudo što prehrambeni divovi u svojim reklamnim kampanjama koriste ljubazne starije bake i nasmejane mame, jer misle da će na taj način povećati uživanje u hrani, a samim time i privući više kupaca. Tako bi dobre namere trebalo da dovedu do većeg užitka, a zle do lošeg raspoloženja, dodaje Grej.
Pročitajte još:
I zajedničko kuvanje može biti zabavno >>
Kuvanje vodi do dobrog seksa >>
Komentari (0)