Foto:

Da kuća zamiriše na praznike – recept za domaća MEDENA SRCA

Izvor: Bebac.com

Praznična atmosfera ne može biti potpuna bez dekoracije, lampica, malih Deda Mrazova, šljokica i ostalih ukrasa. Ali kada uz sve to još i kuća zamiriše na kolače – nastaje prava praznična euforija.


Foto: Freepik

Donosimo vam provereno dobar recept za medena srca – bolja od kupovnih. Ana Lović na svom Instagram profilu deli samo radost zahvaljujući svojim preceptima, a ovaj prenosimo do detalja:

Medena srca

Za testo:

  • 50g maslaca
  • 220g meda
  • 100g crne čokolade
  • 1 jaje
  • 300g brašna (+40g)
  • 10g začina za medenjake
  • 1 kesica rum šećera
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1 prepuna kašika kakaa
  • prstohvat soli

Za punjenje:

  • 300 do 350g džema od šljiva

Za glazuru:

  • 200g čokolade
  • 30g maslaca
  • 5 kašika toplog mleka
  • šarene mrvice

Način pripreme:

Na tihoj vatri otopiti maslac, med i čokoladu. Čim se šerpa ugreje skloniti sa šporeta i mešati da se masa ujednači. Ostaviti da se sasvim ohladi. Voditi računa, masa ne sme da provri.

Brašno prosejati sa kakaom pa dodati sodu bikarbonu, začine, rum šećer i prstohvat soli. Promešati kašikom, pa dodati prethodno pripremljenu smesu. Dodati i razmućeno jaje pa promešati kašikom. Mešenje nastaviti rukom. Testo će biti vlažno i lepljivo. Ako se previše lepi i nije kompaktno dodati još malo brašna, ali ne više od 40g. Znači, nikako ne dodavati više od toga! Uviti ga u samolepljivu foliju i ostaviti minimum sat vremena u frižideru (a može i da se pripremi dan ranije).

Testo izvaditi iz frižidera i ostaviti neko vreme na sobnoj temperaturi da se opusti. Skloniti foliju i kratko premesiti na pobrašnjenoj podlozi dok ne postane elastično. Razvaljati na debljinu od 3 do 4mm i podeliti na dva jednaka dela. Na jedan staviti gust džem od šljiva ali sa razmacima. Pokriti drugim delom razvijenog testa i malo pritisnuti prstima oko dela sa filom. Isecati oblike po želji, tako da je džem u centru.

Isečene medenjake ređati na pleh obložen pek papirom. Odmah ih peći u rerni zagrejanoj na 170°C oko 12 minuta. Voditi računa jer ako se peku predugo biće tvrdi, a ako je temperatura veća medenjaci će ispucati. Pečene medenjake ostaviti u plehu dok se sasvim ne ohlade.

U šerpu staviti maslac i čokoladu. Polako zagrevati na nižoj temperaturi. Čim se šerpa ugreje skloniti je sa šporeta i mešati da se sve otopi i poveže. Dodati 5 kašika veoma toplog mleka i mešati da se ujednači (mleko dodavati postepeno).

Na kratko umakati gornju stranu medenjaka u glazuru i spuštati ih na žicu da se ocedi višak (ispod staviti pek papir tako da čokolada koja se slije može ponovo da se iskoristi). Dekorisati uz pomoć šarenih mrvica – po želji.

Uživajte!
 

Postanite član Bebac porodice! Registrujte se

Da li ste trudni ili imate bebu?

Unesite termin porođaja ili datum rođenja vašeg bebca i pratite njegov razvoj iz nedelje u nedelju.

Komentari (0)

Ostavite komentar

Izračunajte termin porođaja

Unesite prvi dan Vašeg
poslednjeg ciklusa

Prosečno trajanje ciklusa

Praznična atmosfera ne može biti potpuna bez dekoracije, lampica, malih Deda Mrazova, šljokica i ostalih ukrasa. Ali kada uz sve to još i kuća zamiriše na kolače – nastaje prava praznična euforija.


Foto: Freepik

Donosimo vam provereno dobar recept za medena srca – bolja od kupovnih. Ana Lović na svom Instagram profilu deli samo radost zahvaljujući svojim preceptima, a ovaj prenosimo do detalja:

Medena srca

Za testo:

  • 50g maslaca
  • 220g meda
  • 100g crne čokolade
  • 1 jaje
  • 300g brašna (+40g)
  • 10g začina za medenjake
  • 1 kesica rum šećera
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1 prepuna kašika kakaa
  • prstohvat soli

Za punjenje:

  • 300 do 350g džema od šljiva

Za glazuru:

  • 200g čokolade
  • 30g maslaca
  • 5 kašika toplog mleka
  • šarene mrvice

Način pripreme:

Na tihoj vatri otopiti maslac, med i čokoladu. Čim se šerpa ugreje skloniti sa šporeta i mešati da se masa ujednači. Ostaviti da se sasvim ohladi. Voditi računa, masa ne sme da provri.

Brašno prosejati sa kakaom pa dodati sodu bikarbonu, začine, rum šećer i prstohvat soli. Promešati kašikom, pa dodati prethodno pripremljenu smesu. Dodati i razmućeno jaje pa promešati kašikom. Mešenje nastaviti rukom. Testo će biti vlažno i lepljivo. Ako se previše lepi i nije kompaktno dodati još malo brašna, ali ne više od 40g. Znači, nikako ne dodavati više od toga! Uviti ga u samolepljivu foliju i ostaviti minimum sat vremena u frižideru (a može i da se pripremi dan ranije).

Testo izvaditi iz frižidera i ostaviti neko vreme na sobnoj temperaturi da se opusti. Skloniti foliju i kratko premesiti na pobrašnjenoj podlozi dok ne postane elastično. Razvaljati na debljinu od 3 do 4mm i podeliti na dva jednaka dela. Na jedan staviti gust džem od šljiva ali sa razmacima. Pokriti drugim delom razvijenog testa i malo pritisnuti prstima oko dela sa filom. Isecati oblike po želji, tako da je džem u centru.

Isečene medenjake ređati na pleh obložen pek papirom. Odmah ih peći u rerni zagrejanoj na 170°C oko 12 minuta. Voditi računa jer ako se peku predugo biće tvrdi, a ako je temperatura veća medenjaci će ispucati. Pečene medenjake ostaviti u plehu dok se sasvim ne ohlade.

U šerpu staviti maslac i čokoladu. Polako zagrevati na nižoj temperaturi. Čim se šerpa ugreje skloniti je sa šporeta i mešati da se sve otopi i poveže. Dodati 5 kašika veoma toplog mleka i mešati da se ujednači (mleko dodavati postepeno).

Na kratko umakati gornju stranu medenjaka u glazuru i spuštati ih na žicu da se ocedi višak (ispod staviti pek papir tako da čokolada koja se slije može ponovo da se iskoristi). Dekorisati uz pomoć šarenih mrvica – po želji.

Uživajte!
 

Izračunajte vaš BMI
Pol:

Godine starosti:

Vaša visina:

Vaša težina:

Vaš BMI iznosi
22,5
Normalna težina

Neuhranjenost
Normalna telesna masa
Manja gojaznost
Gojaznost
Velika gojaznost
Preterana gojaznost
Napomena: BMI kalkulator služi isključivo u informativne svrhe i rezultati su okvirni. Nije zamena za dijagnostičku metodu. Vrednosti ne važe za decu do 18 godina, trudnice i dojilje, bolešljive i slabe osobe
Utvrdite kada su vam plodni dani i povećajte šanse da ostanete u drugom stanju.

Potrebno je samo da unesete prvi dan vašeg poslednjeg ciklusa i prosečno trajanje i dobićete kalendar plodnih dana za narednih pet meseci.

Izračunavanje plodnih i neplodnih dana je metoda koja se zasniva na karakteristikama menstrualnog ciklusa. Svaka žena koja ima ciklus na 28 dana, ima ovulaciju (oslobađanje jajne ćelije) oko 14. dana ciklusa.
Izračunajte plodne dane

Prvi dan poslednje menstruacije

Prosečno trajanje ciklusa
Ovulacija ≈
Ned. 20.07.2021. Pet. 25.07.2021.
Danas je Četvrtak, 21.11.2024
Plodni dani
Menstruacija
dana 5 Menstruacija
dana 15 Folikularna faza
dana 6 Ovulacija
Sledeća menstruacija
za ≈ 28 dana

Može vas zanimati još i

Najnovije