Mnoge mame koje su vegetarijanke žele da taj način ishrane prenesu i na svoju decu, dok se one druge, koje jedu meso, zgražavaju zbog ovakve odluke.
Zato vam donosimo odgovore na pitanja koja se najčešće postavljaju u vezi sa ovom temom upravo da biste saznali nešto više o ovakvom načinu ishrane i njegovom uticaju na razvoj deteta.
* Da li žena i dalje može da bude vegetarijanac kad sazna da je u drugom stanju?
Svakako, ali mora veÂoma da vodi računa o tome da unosi sve hranljive sastojke potrebne za pravilan razvoj deteta i da se oko jelovnika obavezno posavetuje s lekarom.
* Da li bebe vegetarijanki imaju manju telesnu masu na rođenju?
Istraživanja to ne potvrđuju. Trudnice koje su bile pod nadzorom nutricioniste za vreme trudnoće rodile su decu sasvim normalne telesne težine. Nakon rođenja, detetu nije potrebno davati dodatne količine vitamina ukoliko je majka tokom trudnoće bila pod nadzorom lekara.
* Kako izgleda dečji vegetarijanski jelovnik?
Teško je dati neki konkretan savet koji bi se odnosio na svu decu. Svako dete je priča za sebe kad je reč o ishrani i potrebama njegovog organizma, a majka bi trebalo da se konsultuje s pedijatrom. Deca vegetarijanci obavezno treba redovno da uzimaju vitamin B12, a do dve godine života i vitamin D3.
* Da li je anemija češća kod dece koja ne jedu meso?
Da, mada su istraživanja pokazala da kod ove dece nivo gvožđa u krvi nije po pravilu niži od normalnog. Njihova ishrana se kreira tako da se potrebna količina gvožđa unosi putem biljnih namirnica koje su bogate ovim mineralom (brokoli, spanać, blitva…).
* Zašto je vitamin B12 tako važan?
Zato što spada u grupu vitamina koji se talože u našem organizmu u obliku zaliha, pa ih organizam odatle koristi za proces stvaranja crvenih krvnih zrnaca, za normalno funkcionisanje nervnih ćelija, kao i za proces razmene materija. Manjak ovog vitamina prouzrokuje malokrvnost, naročito kod osoba koje se hrane isključivo biljnom hranom, pošto su namirnice bogate ovim vitaminom životinjskog porekla (jaja, mleko, sir, puter, džigerica, govedina…).
* Kakva je uloga soje u jelovniku vegetarijanaca?
Soja je bogata belančevinama. Sadrži vitamine B1, B2, A, E, kao i čitav niz biološki vrednih elemenata, kao što su fosfor i gvožđe. U prodavnicama se može pronaći veliki broj izuzetno zdravih obrađenih sojinih proizvoda, na primer, ljuspice, komadići, sir od soje, sojino mleko ili jogurt, koje deca uglavnom vole.
Komentari (0)