Na svetu ne postoji čovek koji u određenom trenutku života nije osetio žudnju za tačno određenom hranom, slanom, slatkom, kiselom ili ljutom. Kod nekih se to događa češće, a kod nekih ređe.
Zašto je baš taj osećaj gladi toliko snažan i skoro nagonski?
"Žudnja za tačno određenom hranom ima fizičku komponentu, ali daje uvid i u čovekovu ličnost", pojasnio je Alan R. Hirš, autor knjige "Kog ukusa je vaša ličnost?".
Žudnja za slanim
Ako maštate o slanom, možda vam nedostaju minerali. Istraživanja su pokazala da ishrana siromašna kalcijumom izaziva želju organizma za slanom hranom.
To je najverovatnije zato što natrijum privremeno povećava nivo kalcijuma u krvi koji organizam na prevaru uveri da je problem rešen. Postoji mogućnost i da vam u organizmu nedostaje gvožđe i kalijum.
Žudnja za slatkim
Za čokoladom i ostalim slatkišima posežemo jer se od toga dobro osećamo. Naime, čokolada podstiče ispuštanje serotonina – hormona za dobro raspoloženje.
Slatkiši delom imaju ulogu antidepresiva koji brzo deluje. Problem je to što isto tako brzo i prestane da deluje, pa organizam traži novu dozu.
Žudnja za začinjenim
Ako se teško smirujete i često ste napeti, moguće je da vaš organizam ima potrebu za vatrenom hranom kako biste se dobro oznojili. Možda se ovo na prvi pogled čini kontradiktornim, ali objašnjava zašto, na primer, jedemo meksičku hranu čak i kada su temperature nepodnošljivo visoke.
Neka istraživanja pokazuju i da kod nekih ljudi može da se javi zavisnost od začinjene hrane. Takva hrana povišava krvni pritisak, ubrzava otkucaje srca i ubrzava disanje. Neki ljudi uživaju u takvom osećaju uzbuđenja.
Žudnja za slatkim i slanim istovremeno
Ako primetite da žudite za kombinacijom slatkog i slanog, znajte da vašem organizmu nedostaje glukoze i natrijuma.
Organizmu to treba kako bi normalno mogao da funkcioniše. Kada ćelije uspore svoje funkcije, a organizam se umori, javlja se želja za, na primer, kombinacijom sladoleda i kokica.
Komentari (0)