Neke namirnice će vam tokom hladnih dana popraviti raspoloženje i pomoći da budete zdraviji.
Višnje sadrže melatonin, istu hemikaliju koju mozak proizvodi kako bismo se uveče osećali pospano.”Obično ga proizvodimo dovoljno prirodnim putem, ali višnje mogu pomoći onima koji pate od vremenske razlike ili neredovnog odlaska na spavanje”, kaže nutricionistica Mišel Kingston.
Nekad je “zabranjenu” crnu rižu jelo samo kinesko plemstvo, a danas je svi veličaju kao novu super žitaricu. “Pomaže u borbi protiv raka i srčanih bolesti, a bogata je i antioksidansom antocijaninom koji obećava u lečenju srčanih bolesti, raka i drugih hroničnih bolesti. Jedna kašičica crne riže sadrži više antioksidansa antocijanina nego kašičica borovnica, ali s manje šećera te s više vlakana i vitamina E”, objašnjava Zhimin Xu, profesor na Odseku za nauku o hrani na Univerzitetu Luizijana.
Kokosova voda je najčišća tečnost nakon vode. “Ljudi misle da je masna, ali dobija se iz mladih zelenih kokosa i uopšte ne sadrži masti, a jedna čaša sadrži 60 kalorija”, kaže Dejna Džejms, nutricionistica iz Nju Jorka. Ova voda je vrlo bogata kalijumom (jedna čaša sadrži kalijuma koliko i tri banane) i elektrolitom koji je odgovoran za održavanje hidratacije.
Kesteni su izvrsna zimska grickalica jer sadrže mnogo manje kalorija od ostalih orašastih proizvoda, ali imaju puno vitamina C i B6. Puni su vlakana i odličan su izvor magnezijuma i gvožđa.
Kajsije su bogate antioksidansom beta-karotenom koji čuva zdravlje očiju i kože, podstiče imunitet i eliminaciju slobodnih radikala. Bogate su gvožđem i savršene za vegetarijance, iako se ne sme zanemariti velika količina šećera.
Šampinjoni sadrže veliku količinu kalijuma koji pomaže u snižavanju povišenog krvnog pritiska, kao i puno selena koji zajedno s vitaminom E štiti telesne stanice. Imaju malo kalorija, sastoje od vode (80-90%) i oslobađaju ergosterol, oblik vitamina D.
Komentari (0)