Proleće je idealno vreme da uživate u raznolikoj, svežoj hrani koja vas mami živim bojama. Znate li zašto su određene namirnice upravo narandžaste, zelene ili tamnoplave boje i kako deluju na vaš organizam?
Od žute i narandžaste do tamnoplave i ljubičaste – povrće i voće karakterističnih boja čuva vaše zdravlje na niz načina. Stoga, pre nego obogatite ishranu jednim od ovih proletjih plodova žive boje, proverite zašto je ono dobro za vaš organizam!
Donosimo vam “šarenu” abecedu najzdravijeg voća i povrća:
Crveni plodovi
Crveni pigmenti sadrže antioksidanse koji doprinose zdravlju srca, popravljaju pamćenje, štite krvne žile, hrskavicu, tetive i ligamente od oštećenja te mogu uticati na manji rizik od pojave raka. Crveno voće zaslužno je i za zdravlje urinarnog trakta, a hoćete li odabrati brusnice, maline, trešnje ili nar – zavisi samo od vas!
Narandžasto osveženje
Voće i povrće narandžaste boje obiluje karotenoidima koji imaju antikancerogen i antioksidativan učinak. Mogu popraviti i vaš vid i zdravlje srca, a preporučuje se dnevno pojesti barem dve do tri namirnica ove boje. Pritom se trebate držati dalje od kupovnih voćnih sokova jer sadrže previše nepotrebnih kalorija. Najbolje narandžasto voće i povrće su batat, paprike i narandže.
Osunčane namirnice
Žuta hrana sadrži fitohemikalije, karotenoide i bioflavonoide koji takođe deluju antioksidativno te čuvaju zdravlje oka i srca. Vašem organizmu potrebno je nekoliko porcija žutih namirnica dnevno, stoga birajte između tikve, artičoke ili paprike.
Zeleno povrće
Hlorofil koji se nalazi u zelenim biljkama ima detoks učinak na organizam. Zeleno voće i povrće obiluje luteinom, karotenoidima te vitaminima i mineralima koji prirodnim putem smanjuju upale. Zelene namirnice sadrže i kalcijum, važan za jake kosti, zube i dobar vid. Preporučuje se barem jedan obrok dnevno koji sadrži zeleno povrće, recimo kelj, spanać, brokulu ili papriku.
Tamnoplave bobice
Namirnice ove boje sadrže antocijane i fenole, dve hemikalije kojima se pripisuje pozitivan učinak na starenje kože. Plavo voće i povrće obiluje antioksidansima, štiti krvne žile, hrskavicu, tetive i ligamente od oštećenja, a uz njega ćete i bolje pamtiti. Borovnice i grožđe dobar su primer namirnica tamnoplave boje.
Tamni užici
Hrana ljubičaste boje takođe obiluje antioksidansima – ovakvo voće i povrće smanjuje oksidativni stres, jedan od glavnih razloga starenja. Sadrži i visok nivo resveratola za koji se veruje da smanjuje rizik od bolesti srca i raka, te druge važne vitamine i minerale koji popravljaju pamćenje i zdravlje urinarnog trakta. Patlidžan, suve šljive ili šljive – u čemu vi najviše uživate?
Komentari (0)