Roditelji sada već jako dobro znaju da je za njihovu decu važno da konzumiraju raznoliko voće i povrće, mlečne proizvode i celovite žitarice. No, manje im je jasno hoće li dodatno trošenje novca za kupovinu organski uzgojene hrane doneti kakve zdravstvene prednosti njihovoj deci.
Kako bi roditeljima i pedijatrima ponudili vodič za ishranu dece, Američka pedijatrijska akademija sprovela je opširnu analizu naučnih dokaza vezanih uz organsku hranu. Zaključci su mešani: dok s jedne strane organska hrana ima otprilike jednaku nutritivnu vrednost (sadržaj vitaminaa, minerala, antioksidansa, proteina, lipida i ostalih nutrijenata) kao i konvencionalna hrana, s druge strane, organski uzgojena hrana sadrži manje pesticida što nije bezznačajno kada se radi o deci. Takođe, organski uzgojeno meso ima manju verovatnoću za kontaminaciju bakterijama otpornim na lekove.
Međutim, trenutno ne postoje snažni dokazi prema kojima bi konzumacija organske hrane poboljšavala zdravlje ili smanjivala rizik od bolesti u većoj meri od konvencionalne hrane. Istraživanje je objavljeno u online izdanju časopisa Pediatrics.
Komentari (0)